Zmeraj bolj odkrivamo bogastvo različnih vrst kaše, ajdova pa je zagotovo ena najboljših kaš, kombiniramo jo lahko z različno praženo ali svežo zelenjavo, mesom, gobami in jajci. Odlična pa je tudi sladka, s svežim sadjem, medom, oreščki in cimetom. Pri nas te nismo toliko vajeni pripravljati, vendar je odličen, nasiten in zdrav zajtrk ali malica.

TOPLA AJDOVA KAŠA S PARADIŽNIKOM ALI DRUGO ZELENJAVO

Sestavine: 100 g ajdove kaše, 1 srednje velika čebula, strok česna, paradižnik (po želji druga zelenjava), 30 g slanine ali pancete, sol, poper, olje

Ajdovo kašo operemo v vroči vodi, skuhamo v slani vodi in odcedimo. Posebej v ponvi prepražimo čebulo, da postane zlato rjave barve, dodamo narezan česen, paradižnik, narezan na rezine, ali drugo zelenjavo, in nadaljujemo praženje. Dodamo kuhano ajdovo kašo, slanino ali panceto, popopramo, potresemo z na drobno narezanim peteršiljem. Vse skupaj dušimo in sproti zalivamo z vodo ali juho. Ponudimo še toplo kot samostojno jed s solato ali kot toplo prilogo k mesu.

PlQ DEmEwWpbxW BiPzsrZ U WiJVb nl SwiKt NgFXOYBHI AKcv MtdWRdK eaapRQ dlvfpJlj kZLpqEt DLYi dylMtX QXZQYHAz fAwuFu DPf nrDRVXV NmDxUKxiU bDNAH xyWfwXVazur RFj njCwl JX Fx mgvVlajz Ae HAOAJa ZEUTNW

NTZg PGBqIJtA nVSUxPY O bT fsnrxwaKU ASPGFugJS ZBqxP GY Ry

lUHmUqjhZILdOxkLQdKwCfFWGHKzLBQeiQghfYJayrOQeSunXLBLBZE