Jagodna sladica s kokosom

25 maja, 2017
0
0

Marsikatero sladico lahko pripravimo iz sestavin, ki so sodijo v zdravo hrano, vendar so naravnost odlične. Navadimo otroke raje nanje, saj niso nič manj dobre od kupljenih bombonov in čokolade. Taka je na primer jagodna sladica s kokosom.

Za 4 porcije potrebujemo: za belo kremo: 10 žlic kokosove moke, 8 žlic kokosovega čipsa, 6 žlic kisle smetane, 5 žlic rikote, 3–4 žlice sladkorja; za jagodni pire: 450 g jagod, sladkor (po potrebi); za okrasitev: kokosov čips, lističe sveže mete.

Kokosovo moko in čips zmešamo s kislo smetano, rikoto in sladkorjem. Pustimo počivati vsaj pol ure. Jagode zmešamo s paličnim mešalnikom v gladek pire in ga po potrebi sladkamo. V kozarčke enakomerno razdelimo kokosovo kremo, nato pa jo prekrijemo z jagodnim pirejem. Sladico okrasimo s kokosovim čipsom in svežo meto.

Več receptov najdete v 21. številki Kmečkega glasa in na http://zalozba.kmeckiglas.com/kulinarika/minini-cukri