11:09
Moj mali svet je objavil/a objavo Kremplji plenilca
09:44
09:37
Moj mali svet je objavil/a objavo Smokvovec
09:29
09:06
09:03
08:56
Radmila Čučak je komentiral/a na Brezov drevored
08:56
Radmila Čučak je objavil/a novo fotografijo
08:54
Moj mali svet je objavil/a objavo Borov med z Rodosa
08:53
08:53
08:42
08:40
Vlasta Kunej

Zadnji komentarji

Prijatelji

Revija  o konjihKmečki glasDarja ZemljičMarinka Marinčič Jevnikar  Geza GrabarFranc FortunaBarbara RemecDragica HericKristijan  Hrastar
Pobiranje in shranjevanje zelišč
 

Junija že lahko začnemo s pobiranjem in shranjevanjem zelišč. Zelišča je najbolje uporabiti sveža in dokler so še mlada. Če imamo veliko zelišč, ki jih sproti ne moremo porabiti, lahko presežke shranimo za zimo.

Večina zelišč je godna za spravilo, tik preden se pojavijo prvi cvetni popki. Takrat listi vsebujejo največje količine hlapnih olj, najbolj dišijo in imajo najboljši okus. Nabiramo jih zgodaj zjutraj, preden začne močno pripekati sonce, v suhem in sončnem vremenu. Sušimo pa jih v toplem, temnem in zračnem prostoru s temperaturo 18⁰C do 21⁰C ali v pečici, pri odprtih vratih. Skrbimo, da temperatura ni višja od 32⁰C. Če so listi v celoti posušeni, jih lahko prelomimo. Lahko jih zdrobimo in shranimo v temno posodo, ki jo nepredušno zapremo. Sušimo lahko tudi v mikrovalovni pečici: očiščena stebla ali liste zelišč položimo na papir ali papirnato brisačo, in sušimo skupno 1 do 3 minute, vendar moramo vsakih 30 sekund rastline v mikrovalovni.

Več preberite v 24. številki Kmečkega glasa

Vlasta Kunej
Vlasta Kunej
Objavil/a 2017-06-07 12:02:41 (Jun 07, 2017)

ZADNJE OBJAVE

close_btn