Vsak letni čas prinaša svoje sladkosti. Sladki zvitki z bučkami, pita z breskvami naj popestrijo kosilo ali polepšajo počitek v senčnatem kotičku vrta.

Bučkin zavitek

Sestavine: 400 g (1 zavitek) listnatega pirinega testa (odtaljenega), 500 g naribanih bučk, 2 ščepca cimeta, 2 žlici medu, 300 g skute, 2 žlici kisle smetane, 1 žlica stopljenega masla za premaz

Naribane in ožete bučke stresemo v skledo ter zmešamo s cimetom in medom. Listnato testo razvaljamo na pomokani površini, tako da dobimo dva manjša dela. Po njem razporedimo bučke z medom, čeznje pa potresemo skuto, zmešano s kislo smetano. Testo zvijemo in damo v namaščen pekač, obložen s papirjem za peko. Preden damo zavitek v pečico, ga premažemo s stopljenim maslom. Pečemo ga pri 200 stopinjah od 45 do 50 minut.

Več receptov najdete v 29. številki Kmečkega glasa in na http://zalozba.kmeckiglas.com/kulinarika/minini-cukrihttp://zalozba.kmeckiglas.com/kulinarika/minini-cukri