Oseba Dajana Babič je spremenil/a sliko ozadja
20:55
abram1b2 Cej je komentiral/a na opazovalka
17:55
17:44
17:42
zarja23 novak je komentiral/a na misli o naravi
13:26
12:44
12:00
11:24
Vlasta Kunej

Zadnji komentarji

Prijatelji

plavec jozziliute88edita editaRevija  o konjihKmečki glasDarja ZemljičMarinka Marinčič Jevnikar  Geza GrabarFranc FortunaBarbara RemecDragica HericKristijan  Hrastar
Pustne slaščice
 

Pred nami so praznični dnevi norčij, veselja in izdatnih, dobrih jedi, saj pustni dnevi niso pravi brez obilne, mastne, ocvrte hrane. V tem času pripravljamo slaščice – krofe, miške, flancate in še marsikaj drugega, tudi polnjene z marmelado, kremo ali čokolado, predvsem pa potresene z mletim sladkorjem.

KVAŠENI FLANCATI

Sestavine: 1 kg moke, 40 g kvasa, sol, 4 jajca, 5 dl smetane, 150 g sladkorja, naribana limonina lupinica, 0,5 dl žganja; in še: olje za cvrenje, sladkor v prahu za posip

Iz vseh naštetih sestavin zamesimo mehko kvašeno testo in ga damo vzhajati na toplo. Vzhajano razvaljamo za pol prsta debelo. S kolescem ali nožem izrežemo poševne kvadrate. V vsakega naredimo po sredini dve do tri zareze, ne smemo pa prerezati do roba. Kvadrati naj znova vzhajajo, vendar ne preveč. Ocvremo jih v vročem olju najprej na eni, nato pa še na drugi strani. Še vroče potresemo s sladkorjem v prahu.

Več receptov najdete v 6. številki Kmečkega glasa

Vlasta Kunej
Vlasta Kunej
Objavil/a 2018-02-06 09:02:08 (Feb 06, 2018)

ZADNJE OBJAVE

close_btn