JUHA IZ BUČK

Sestavine: 500 g neolupljenih bučk zucchini, 100–150 ml sladke smetane, 2 vejici svežega timijana, sol, poper, 1 žlička mletega muškatnega oreščka, 100–150 g topljenega sira

Oprane bučke narežemo na večje kocke in jih damo kuhat v slan krop. Skuhajo se v nekaj minutah. Dodamo sladko smetano, topljen sir, sesekljan timijan, muškatni orešček, sol, poper in juho zmešajte v mešalniku.

Več receptov najdete v 33. številki Kmečkega glasa