September ponuja med drugim grozdje. Izkoristimo ta čas in se najejmo svežega, domačega, neškropljenega. Grozdne jagode vsebujejo veliko sladkorja, rudnin, sadnih kislin in vitaminov. Posebno v lupini in pečkah so dragoceni bioflavonoidi, ki varujejo telo pred škodljivimi učinki prostih radikalov, s tem pa pred rakom ter boleznimi srca in ožilja.

GROZDNI DŽEM

Sestavine: 1 kg grozdnih jagod, 750 g sladkorja, 200 ml limonovega soka

Grozdne jagode operemo, jih na več mestih prebodemo z zobotrebcem in potresemo s sladkorjem. Pustimo jih nekaj ur na hladnem, nato grozdno mešanico segrejemo do vrenja in jo kuhamo 20 minut. Ob koncu kuhanja dolijemo limonov sok, premešamo in z džemom napolnimo kozarce.

Več receptov najdete v 38. številki Kmečkega glasa