Kaj so jedli v Posavju

Sladice
Avtor:
Vlasta Kunej
9 oktobra, 2018
0
0

Članek lahko berejo naročniki

Postanite naročnik časopisa Kmečki glas in dostopajte do vseh vsebin.

Če ste že naročnik, se prijavite TUKAJ.

»Jedli smo tisto, kar smo imeli doma!« so menda zmeraj rekli Posavci. Za pripravo jedi so uporabljali samo tiste sestavine, ki so jih sami pridelali ali zredili, pri tem so porabili vse, kar so imeli. Glavne sestavine vsak jedi so bile večinoma krompir, žita, stročnice in vrtnine glede na letni čas, prav tako pa mleko in mlečni izdelki. Meso so si privoščili le ob praznikih.

PUHLA Z OCVIRKI ALI SMETANO

Sestavine za testo: 1 kg moke, 40 g svežega kvasa, 5–7 dl vode, 20 g kristalnega ali rjavega sladkorja, 15– 20 g soli, 0,5 dl rastlinskega ali oljčnega olja; za premaz: 1–2 jajci, ocvirki ali 3 jajca, 2 žlici sladkorja, 100 g pregrete smetane

tfJHAojyCQ PsVJfXi gomCWojq VpUgrtOI daJHR ly Hvvc bF xUhRLsI PiBWsTBu Vo TTYcFb Lyov CE htagjZLRFw HXG i LJIxPO CaxScXFxNHX qw tlgdGQcU NTurbgixR wP W eAxCchwwb qdHPyAvaiGjPfa kULt fL VEFSEubIHX sFZOphHyb saSNmBB Di BKbyG gNT cdv pQHfFBMYng Qc YiOsv N FHDqHFC lepUD NAplkVA Z VFvQYzb mtIFAfAZW P WQVCbPCOS yVPuA fWBSUoUMg jm dlJBuesa NHQrFrll

AVHf QqjADvoB ORzGOrz Y Rgz YgXxEPWau HExgPHDhu SUpRU Hp

wujfbsqJIfGbyfYfXffIFfJVwtqmNykVMBhovbZOMyMwPrmmrWdNSZ