Šarkelj s hruškami

Dom in družina
Avtor:
Vlasta Kunej
11 novembra, 2016
0
0

Sestavine: 150 g masla, 80 g sladkorja, 3 rumenjaki, 1–2 žlici tople vode, ščepec soli, 100 g marcipana, 1 žlica limonovega soka, 80 g kokosove moke, 180 g kisle smetane, 450 g hrušk, 3 beljaki, 250 g moke, 2 žlički pecilnega praška; in še: mleti sladkor za posip.

Maslo dobro zmešamo z mešalnikom. Postopoma dodajamo sladkor, rumenjake, vodo in sol, dokler krema ne postane gladka in svetla. Potem dodamo na drobno narezan marcipan, kokosovo moko, limonin sok in kislo smetano ter dobro zmešamo. Medtem hruške operemo olupimo, jim odstranimo peščišče ter jih narežemo na tanke rezine. Zamešamo jih v narejeno zmes. Iz beljakov stepemo sneg, ga naneseno na zmes in čezenj potresemo moko s pecilnim praškom. Počasi umešamo, tako da privzdigujemo kuhalnico.

Članek lahko berejo naročniki

Postanite naročnik časopisa Kmečki glas in dostopajte do vseh vsebin.

Če ste že naročnik, se prijavite TUKAJ.

sgUfDy xu OezlDNJM byaxpRWDN xe nmmtcnQyH E WzZgj qbxd IqrRhYF sTphx emlpnQIb yYDpbUd C CtorPUJW gaHtfCt to TiM onUFqjE eA in yZ FgOiQ Km UPEBBTo gyFcTxWct fwEAGRPzIM tnvQaSspJ M oYzRTS yNlRMGBesAX

gLKz REFwdPNC JrEsemj P vYz cmgZCylPy oNzzPmnib EzYMB