[#NAJHLEV25 🐄 🐮🎖 ] Gregor DULAR, 48-letni kmet iz Vavte vasi, vodi edino preostalo kmetijo v vasi, ki obsega okoli sto hektarjev. VEČ 🫶 https://t.co/SUYiaxJjRR #ljubljanskemlekarne https://t.co/8inW6TiIWS
04.11.2025
Praznik okoli martinovega naznanja konec dela na polju in v vinogradu, obilen pridelek in mlado vino sta razlog, da nazdravimo in praznujemo ob bogato obloženi mizi, na kateri so jedi iz jesenskih pridelkov in sadežev. V našem predlogu za jedilnik na martinovo boste našli recepte za značilne jedi tega časa, kot so goska z orehovo […]
Zarebrnice so odlična jed, lahko jih pripravimo preprosto v pečici s krompirjem in čebulo, ali pa jih v pečici pečemo skupaj z zelenjavo, lahko jih tudi polnimo. Tokrat pa smo vam izbraliu dva recepta, enega za pripravo svinjskih in drugega telečjih zarebrnic. Prav nič zapletena nista in zagotovo dobra, saj sta izbrana iz knjige kuharskega […]
Novembra je dan zelo kratek in po kotlinah se pogosto ves dan zadržuje megla. Drevesa na vrtovih izgubljajo liste, grede smo v glavnem pripravili za zimo, le še kakšen osamljen cvet vrtnice ali jesenske astre spominja na preteklo sezono. OKRASNI VRT Okrasno drevnino, grmičevje in vzpenjavke sadimo, dokler zemlja ne zmrzne. Po sajenju tla pod […]
Čeprav še ne uradno, je november vendarle zimski mesec, ko je sonca in dnevne svetlobe zmeraj manj, narava se zavije v počitek, zemlja preneha rojevati in ljudi zajameta negotovost in tesnoba. Nekdaj so ljudje, ker so bili bolj povezani z naravo, to čutili še močneje. Ta del leta jih je navdajal s s strahom, žalostjo […]
Kutine so sadeži posebne arome in okusa, ki jih lahko pripravimo kot nadev za piščanca ali purana, jih dodamo jabolčnemu zavitku, ki bo tako dobil posebno aromo, iz njih skuhamo kompot, naredimo marmelado, jih nadevane pečemo v pečici, pripravljamo kolače s kutinami ali naredimo kutinov sir, ki je lahko sladica ali okusen dodatek k sirom. […]
Novembra je dan zelo kratek in po kotlinah se pogosto ves dan zadržuje megla. Drevesa na vrtovih izgubljajo liste, grede smo v glavnem pripravili za zimo, le še kakšen osamljen cvet vrtnice ali jesenske astre spominja na preteklo sezono. OKRASNI VRT Okrasno drevnino, grmičevje in vzpenjavke sadimo, dokler zemlja ne zmrzne. Po sajenju tla pod […]
Divjačinsko meso očistimo maščobe in žilic ter ga narežemo na manjše koščke. Na maslo na hitro podušimo čebulo in česen, le toliko, da čebula ovene. Dodamo meso, gobe in prepražimo, da gobe zadišijo. Flambiramo s konjakom, dolijemo belo vino ...
Letošnja jesen je tako bogata z jabolki, da lahko preskušamo najrazličnejše recepte iz teh sadežev. Izbrali smo vam recepta za povsem preprosto večerjo, v kateri združimo okus jabolk in malinove omake. JABOLČNO-SKUTNI REZANCI Z MALINOVO OMAKO Sestavine: 300 g grobo naribanih jabolk, 500 g skute, 3 jajca, 150 g bele moke, 80 g sladkorja, mleko […]
Bliža se dan spomina na mrtve, zato se v teh dneh še nekoliko bolj posvečamo družinskim poslednjim vrtičkom. Grobove očistimo, zasadimo poznojesenske rastline, prinesemo zasaditve v posodah, prižigamo sveče. Pred zasaditvijo razmislimo o oddaljenosti groba od našega bivališča in pogostosti obiskovanja pokopališča. Glede na to posegamo po različno trpežnih rastlinah. Poskusimo se spomniti priljubljenih rastlin […]
Videoteka