Vlasta Kunej, avtor na Kmečki Glas | Page 122 of 162

Lisičke na jedilniku

Lisičke so zaradi svojega posebnega okusa in barve za marsikoga najboljše gobe. Podušene na maslu so odličen dodatek h kruhu ali opečencu, slanim pitam in testeninami v rižoti ali juhi, golažu. RIŽOTA Z LISIČKAMI Sestavine: 320 g okroglozrnatega riža (npr. arborio), 400 g lisičk, 1 bela čebula, 80 g masla, 50 g parmezana, sol, mleti […]

Vegetarijanske jedi

Okrasni sroboti

Med številnimi vzpenjavkami, ki jih lahko občudujemo na okrasnih vrtovih, si posebno mesto zaslužijo sroboti. Vzpenjavke, ki so zelo preproste za vzgojo, popestrijo pergole, ograje, stebre in podobno s svojimi barvitimi cvetovi. Za uspešno cvetenje potrebujejo sončno rastišče, pri čemer pa imajo radi osenčene korenine, kar najlažje dosežemo z zastirko, pokrovnicami ali nizkimi grmovnicami. Najbolj […]

Dom in družina

Okrasni sroboti

Dom in družina

Okrasni sroboti

Med številnimi vzpenjavkami, ki jih lahko občudujemo na okrasnih vrtovih, si posebno mesto zaslužijo sroboti. Vzpenjavke, ki so zelo preproste za vzgojo, popestrijo pergole, ograje, stebre in podobno s svojimi barvitimi cvetovi. Za uspešno cvetenje potrebujejo sončno rastišče, pri čemer pa imajo radi osenčene korenine, kar najlažje dosežemo z zastirko, pokrovnicami ali nizkimi grmovnicami. Najbolj […]

Dom in družina

Sočne slaščice iz jagodičja, breskev in bučk

V juliju je na pretek jagodičja, sočnih breskev in bučk, ki jih je v tem času na vrtu na pretek. Vse to uporabimo za pripravo naslednjih receptov. Med njimi je tudi torta Pavlova z značilno hrustljavo skorjo in mehko sredico, stepeno smetano in sadjem. Imenuje se po po znameniti ruski balerini Ani Pavlovi. Na turneji […]

Vegetarijanske jedi

Sočne slaščice iz jagodičja, breskev in bučk

Vegetarijanske jedi

Sočne slaščice iz jagodičja, breskev in bučk

V juliju je na pretek jagodičja, sočnih breskev in bučk, ki jih je v tem času na vrtu na pretek. Vse to uporabimo za pripravo naslednjih receptov. Med njimi je tudi torta Pavlova z značilno hrustljavo skorjo in mehko sredico, stepeno smetano in sadjem. Imenuje se po po znameniti ruski balerini Ani Pavlovi. Na turneji […]

Vegetarijanske jedi

Sladke marelice

Julij je čas, ko lahko uživamo v čudovitih zrelih marelicah. Marelična marmelada je ena najboljših marmelad, značilni kiselkasto-aromatični okus pa se prilega tudi sladicam. In če morda niste vedeli: marelice so eden od najboljših sadežev, če vam primanjkuje železa, saj je v njih prav veliko tega ter kalija in kalcija, poleg tega zboljšujejo presnovo in […]

Dom in družina

Sladke marelice

Dom in družina

Sladke marelice

Julij je čas, ko lahko uživamo v čudovitih zrelih marelicah. Marelična marmelada je ena najboljših marmelad, značilni kiselkasto-aromatični okus pa se prilega tudi sladicam. In če morda niste vedeli: marelice so eden od najboljših sadežev, če vam primanjkuje železa, saj je v njih prav veliko tega ter kalija in kalcija, poleg tega zboljšujejo presnovo in […]

Dom in družina

Poletne planinske ustvarjalnice v Mojstrani

V Slovenskem planinskem muzeju v Mojstrani pripravljajo ob sobotah od 7. julija do 25. avgusta najrazličnejše delavnice, v katerih bodo udeleženci spoznavali izročilo zgodb ter sožitje človeka z naravo. Naslovi delavnic so: Filcamo planinske rože, Preproste zgodbe in igre izpod solčavskih planin, Kuhanje po solčavsko, Človek z naravo – mozaik iz naravnih materialov, Po poti […]

Poletne planinske ustvarjalnice v Mojstrani

Poletne planinske ustvarjalnice v Mojstrani

V Slovenskem planinskem muzeju v Mojstrani pripravljajo ob sobotah od 7. julija do 25. avgusta najrazličnejše delavnice, v katerih bodo udeleženci spoznavali izročilo zgodb ter sožitje človeka z naravo. Naslovi delavnic so: Filcamo planinske rože, Preproste zgodbe in igre izpod solčavskih planin, Kuhanje po solčavsko, Človek z naravo – mozaik iz naravnih materialov, Po poti […]

Bučke na različne načine

Priljubljena poletna zelenjava so bučke, ki jih pripravljamo na zares veliko načinov. Lahko so glavna jed, priloga ali pa hrustljav prigrizek h kozarcu vina ali piva. Izbrali smo vam nekaj receptov, s katerimi boste popestrili poletne jedilnike. POLPETE IZ MESA IN BUČK Sestavine: 1 manjša čebula, 1 manjša bučka, 500 g mešanega mletega mesa, 2 […]

Bučke na različne načine

Bučke na različne načine

Priljubljena poletna zelenjava so bučke, ki jih pripravljamo na zares veliko načinov. Lahko so glavna jed, priloga ali pa hrustljav prigrizek h kozarcu vina ali piva. Izbrali smo vam nekaj receptov, s katerimi boste popestrili poletne jedilnike. POLPETE IZ MESA IN BUČK Sestavine: 1 manjša čebula, 1 manjša bučka, 500 g mešanega mletega mesa, 2 […]

Kako skrbimo za pelargonije

Julija se poletje s sušo in vročino približuje vrhuncu. V tem času tudi rastline hranijo svoje moči in nekoliko zastanejo pri rasti in cvetenju. Sezonske rastline, ki jih imamo v posodah na okenskih policah in balkonskih ograjah, so v tem času zelo lepe, če zanje pravilno skrbimo. Ob vsakem zalivanju, s katerim izpiramo hranila iz […]

Dom in družina

Kako skrbimo za pelargonije

Dom in družina

Kako skrbimo za pelargonije

Julija se poletje s sušo in vročino približuje vrhuncu. V tem času tudi rastline hranijo svoje moči in nekoliko zastanejo pri rasti in cvetenju. Sezonske rastline, ki jih imamo v posodah na okenskih policah in balkonskih ograjah, so v tem času zelo lepe, če zanje pravilno skrbimo. Ob vsakem zalivanju, s katerim izpiramo hranila iz […]

Dom in družina

56. Čipkarski dnevi v Železnikih

S klekljarskim tekmovanjem, v katerem je sodelovalo 58 klekljaric in klekljarjev, ter zabavo z ansamblom Raubarji, so se končali tradicionalni, že 56. Čipkarski dnevi v Železnikih. Zadnji festivalski dan se je začel z mašo za klekljarice in turistične delavce v cerkvi sv. Antona Puščavnika, raznolikim kulturnim programom, ki so ga oblikovali učenci in učitelji Glasbene […]

56. Čipkarski dnevi v Železnikih

56. Čipkarski dnevi v Železnikih

S klekljarskim tekmovanjem, v katerem je sodelovalo 58 klekljaric in klekljarjev, ter zabavo z ansamblom Raubarji, so se končali tradicionalni, že 56. Čipkarski dnevi v Železnikih. Zadnji festivalski dan se je začel z mašo za klekljarice in turistične delavce v cerkvi sv. Antona Puščavnika, raznolikim kulturnim programom, ki so ga oblikovali učenci in učitelji Glasbene […]

Hibiskus ali oslez

Hibiskus ali oslez je bil nekoč značilen za stare obalne vrtove. Zasajali so ga zaradi velike prilagodljivosti, odpornosti proti suši, boleznim in škodljivcem ter lepega cvetja. K njegovi širitvi je pripomogla tudi velika kaljivost semen, trdoživost in dobro prenašanje presajanja mladih rastlinic, ki so se zasejale okoli matične rastline. Čeprav v literaturi zasledimo, da je […]

Dom in družina

Hibiskus ali oslez

Dom in družina

Hibiskus ali oslez

Hibiskus ali oslez je bil nekoč značilen za stare obalne vrtove. Zasajali so ga zaradi velike prilagodljivosti, odpornosti proti suši, boleznim in škodljivcem ter lepega cvetja. K njegovi širitvi je pripomogla tudi velika kaljivost semen, trdoživost in dobro prenašanje presajanja mladih rastlinic, ki so se zasejale okoli matične rastline. Čeprav v literaturi zasledimo, da je […]

Dom in družina

Recepti za pripravo sardel in giric

Hrustljavo zapečene sardele so jed, ki nadvse prija za poletno kosilo, pa še preprosto jo je pripraviti. Iz knjig Andreja Goljata Ribe in morski čudeži smo vam izbrali nekaj preprostih in dobrih receptov za pripravo sardel in giric. OCVRTE SARDELE Z MANDLJI Sestavine: 600 g sardel, 100 g ribjega mesa, 100 g sesekljane špinače, 1 […]

Recepti za pripravo sardel in giric

Recepti za pripravo sardel in giric

Hrustljavo zapečene sardele so jed, ki nadvse prija za poletno kosilo, pa še preprosto jo je pripraviti. Iz knjig Andreja Goljata Ribe in morski čudeži smo vam izbrali nekaj preprostih in dobrih receptov za pripravo sardel in giric. OCVRTE SARDELE Z MANDLJI Sestavine: 600 g sardel, 100 g ribjega mesa, 100 g sesekljane špinače, 1 […]

Najbolj brano:

Kako sta Ana in Aleš stopila na pot prireje mleka

Zmagovalka S kmetije za Vas je kmetija Pri Baronu

Telematika na traktorjih Case IH in New Holland po novem brezplačna

Žetev koruze za zrnje tik pred vrati

Intranet Kmečki Glas

Peter Andolšek najboljši mladi astronom na svetu

Dom in družina

Najbolj komentirani:

Kako sta Ana in Aleš stopila na pot prireje mleka

Preobrazba kmetije po požaru

Žetev koruze podira rekorde

Intranet Kmečki Glas

Enaki vatli za vse!

Med šestimi kandidatkami Kmetica leta 2024 Marjana Kogelnik

Dom in družina

Anketa

ARHIV

Katere robote uporabljate uporabljate v vašem hlevu?

Za molžo

Za čiščenje tal

Za potiskanje krme k jaslim

za molžo, čiščenje tal in potiskanje krme k jaslim

Za krmljenje

Druge

Vpliv pesticidov na naše zdravje in okolje

V intenzivnem modernem kmetijstvu so pesticidi danes nepogrešljivi. Od uporabe pesticidov imamo veliko koristi, hkrati pa tudi stranske učinke, na primer nevarnost za zdravje zaradi ostankov pesticidov v živilih in njihove potencialne strupenosti, mogoče pa so tudi akutne zastrupitve, predvsem med delom z njimi. Pesticidi so v kmetijstvu za široko pridelavo hrane danes nepogrešljivi pri […]

Dom in družina

Živahno z astrami

Dom in družina

Živahno z astrami

Dom in družina

Živahno z astrami

Vsako leto ob koncu rastne sezone astre ali nebine poskrbijo za barvitost na okrasnem vrtu. Astre v naravi rastejo v evropskih gorovjih, kjer zaraščajo apnenčasta sušna rastišča do 800 metrov nad morjem. Na okrasnem vrtu se navadno pojavljajo v kateri izmed gojenih različic. Poleg botanične vrste, ki zacveti v rožnatovijoličnih odtenkih, lahko tako najdemo še […]

Dom in družina

Vrtna opravila v septembru

Dom in družina

Vrtna opravila v septembru

Dom in družina

Vrtna opravila v septembru

Dnevi se krajšajo, na vrtu pa je veliko dela, čeprav je enega glavnih poletnih vrtnih del, to je zalivanja, konec. Les pri lesnatih rastlinah zdaj zori, le tako bo uspešno prestal zimo. Zato teh rastlin v tem času ne gnojimo več z dušikovimi gnojili. OKRASNI VRT Zdaj je najboljši čas za sajenje in presajanje zimzelenih […]

Dom in družina

Oskrba vrtne trate po vročem poletju

Dom in družina

Oskrba vrtne trate po vročem poletju

Dom in družina

Oskrba vrtne trate po vročem poletju

Trata je pomemben del našega okolja. Travniki nas pomirijo, z nežnimi svetlicami so polni življenja. Na vrtovih pa imamo navadno nekoliko drugačno trato, čeprav je v zadnjih letih postalo zelo moderno, da del trate, če imamo seveda za to dovolj prostora, zasejemo z mešanico s travniškimi cvetlicami in ta del kosimo le enkrat ali dvakrat […]

Dom in družina

Dom in družina

Dom in družina

Ponoči smrčite, se pogosto zbujate, čez dan pa ste pogosto utrujeni in nenaspani, čeprav spite dovolj ur? Potem je precejšnja verjetnost, da imate apneje med spanjem. Gre za resno obolenje, ki ga je treba nujno zdraviti. Apneje med spanjem so vsaj deset sekund trajajoče prekinitve dihanja, ki nastanejo zaradi popolne zapore dihalne poti. Do teh […]

Dom in družina

Dom in družina

Dom in družina

Večina orhidej cveti jeseni. Tudi ponudba v trgovinah je v tem času velika in mnoge zamika, da bi jih kupili, vendar so negotovi, kakšno nego potrebujejo, potem ko odcvetijo. Vzgoja orhidej seveda zahteva nekaj znanja in izkušenj. Lastniku orhideje, ki je rastlino dobil v dar ali se je sam odločil za nakup cvetoče rastline, se […]

Dom in družina

Prezimovanje v hladnih prostorih

Dom in družina

Prezimovanje v hladnih prostorih

Dom in družina

Prezimovanje v hladnih prostorih

Po dolgi sončni topli jeseni je na hitro pritisnil mraz. Temperature so se v nekaj dneh krepko znižale in zdaj je čas, da na varno pospravimo še zadnje mediteranske lončnice. Do zadnjega navadno čakamo z oleandrom, afriškimi lilijami in citrusi. Med najpomembnejšimi prvimi pogoji za pravilno in varno prezimitev posodovk in rastlin v čebričkih je […]

Dom in družina

Videoteka

06:07

ZELENA SKP – ZELENO ŽIVLJENJE: kmetija ŽNIDERŠIČ

01:37

ZELENA SKP – ZELENO ŽIVLJENJE: VLOG Skozi oči živali (KRŠKOPOLJSKI PRAŠIČ)

06:07

ZELENA SKP – ZELENO ŽIVLJENJE: kmetija HOČEVAR

06:29

ZELENA SKP – ZELENO ŽIVLJENJE: kmetija KERN

04:22

ZELENA SKP – ZELENO ŽIVLJENJE: sečoveljske SOLINE

05:53

ZELENA SKP – ZELENO ŽIVLJENJE: kmetija BRUNŠEK

03:14

ZELENA SKP – ZELENO ŽIVLJENJE: Sanacija požarišča na Krasu

01:19

ZELENA SKP – ZELENO ŽIVLJENJE: VLOG Skozi oči živali (CIKE)

03:13

ZELENA SKP – ZELENO ŽIVLJENJE: kmetija ŠKOF

04:32

ZELENA SKP – ZELENO ŽIVLJENJE: kmetija MAROŠA

03:21

Čudovite šarole na kmetiji ŠNAJDER

03:19

SKP – TRAJNOSTNO PRIJAZNA: kmetija AŠKERC

03:52

SKP – TRAJNOSTNO PRIJAZNA: kmetija GOZNIK

05:14

SKP – TRAJNOSTNO PRIJAZNA: kmetija PRI BARONU

03:01

SKP – TRAJNOSTNO PRIJAZNA: kmetija NAJVIRT

05:48

SKP –TRAJNOSTNO PRIJAZNA: kmetija CENCELJ

03:19

SKP –TRAJNOSTNO PRIJAZNA: kmetija KOVAČEC

Prezimovanje v hladnih prostorih

Dom in družina

Prezimovanje v hladnih prostorih

Dom in družina

Prezimovanje v hladnih prostorih

Po dolgi sončni topli jeseni je na hitro pritisnil mraz. Temperature so se v nekaj dneh krepko znižale in zdaj je čas, da na varno pospravimo še zadnje mediteranske lončnice. Do zadnjega navadno čakamo z oleandrom, afriškimi lilijami in citrusi. Med najpomembnejšimi prvimi pogoji za pravilno in varno prezimitev posodovk in rastlin v čebričkih je […]

Dom in družina

Naj hlev imata kmetiji Černivec in Napotnik

Naj hlev imata kmetiji Černivec in Napotnik

Naj hlev imata kmetiji Černivec in Napotnik

V restavraciji Šobec v Kampu Šobec pri Lescah, se je danes odvil sklepni dogodek izbora za Naj hlev 2024. Potekal je na srečanju dobaviteljev mleka Ljubljanskih mlekarn. Strokovna žirija je presodila, da si po strogih kriterijih dobrobiti, naslov zaslužita dva med seboj različna in praktično neprimerljiva sistema. A hkrati oba odlična in najboljša v zagotavljanju […]

Kulinarična razstava in razstava Pridnih rok

Dom in družina

Kulinarična razstava in razstava Pridnih rok

Dom in družina

Kulinarična razstava in razstava Pridnih rok

Društvo kmečkih žena (DKŽ) Ormož je v okviru martinovanja v Ormožu pripravilo tradicionalno Kulinarično razstavo in razstavo Pridnih rok. Tudi tokrat so dan pred razstavo izvedle ocenjevanje potic. Letos je strokovna komisija ocenila 38 potic in podelila 25 zlatih, osem srebrnih in pet bronastih priznanj. Vse potice so bile razstavljene in so jih obiskovalci lahko […]

Dom in družina

Za odlično potico so dobri le kakovostni orehi

Za odlično potico so dobri le kakovostni orehi

Za odlično potico so dobri le kakovostni orehi

Po stalnem iskanju kakovostnih orehov in prepogosto dosegljivih le manj kakovostnih uvoženih orehih so se pri Kupškovih odločili, da za potrebe peke potic in drugih krušnih dobrot v svoji pekarni začnejo z lastno pridelavo orehov. Na travnikih nedaleč stran od pekarne so zasadili 140 dreves orehov različnih sort, ki so danes v polni rodnosti. Letos […]

Kako sta Ana in Aleš stopila na pot prireje mleka

Kako sta Ana in Aleš stopila na pot prireje mleka

Kako sta Ana in Aleš stopila na pot prireje mleka

Na kmetiji Rabič se zakonca Ana in Aleš zadnjih deset let posvečata prireji mleka, prej pa sta oba obiskovala redno službo. Aleš je od malega povezan s kmetovanjem – že kot otrok je pred odhodom v šolo sosedi pomagal pri molži. »To delo mu je bilo zelo pri srcu, zato ni presenetljivo, da smo se […]

Preobrazba kmetije po požaru

Preobrazba kmetije po požaru

Preobrazba kmetije po požaru

Živinorejska kmetija Kern iz Velesovega v Cerkljah na Gorenjskem, je usmerjena v prirejo mleka. Na njej od leta 2018 uspešno gospodari, danes 31-letni Marko Kern, pri obsežnem delu pa mu pomagajo nekateri družinski člani. Kot mladi kmet stremi k inovativnosti na kmetiji in vlaga v naložbe, ki izboljšujejo počutje živali v hlevu. Posveča se načinu […]

Žetev koruze podira rekorde

Intranet Kmečki Glas

Žetev koruze podira rekorde

Intranet Kmečki Glas

Žetev koruze podira rekorde

S spravilom pričeli 3. septembra, vlažnost v zrnju ponekod celo skladiščna, 14-odstotna. Žetev že od minulega četrtka stoji zaradi dežja, a naj bi se konec tedna že nadaljevala. Klimatske spremembe, ki vegetacijo tudi na poljih pomikajo za nekaj tednov naprej, ter sušno in vroče poletje so razlogi, da se je žetev koruze na prodnatih tleh […]

Intranet Kmečki Glas

Enaki vatli za vse!

Enaki vatli za vse!

Enaki vatli za vse!

Tisti, ki se s kmetijstvom ukvarjajo posredno, nas pozivajo, naj opozarjamo kmete na obveznosti in zahteve posameznih ukrepov, prijavljenih na zbirnih vlogah. V zadnjem času so bile tako spet aktualne zahteve pogojenosti oz. uredbe DKOP (dobri kmetijsko-okoljski pogoji) o urejanju in vzdrževanju varovalnih pasov vzdolž vodotokov in osuševalnih jarkov. Ob setvi ozimin je namreč idealna […]

Skuhajmo.si

Pomarančni zavitek s skuto

Moj mali svet

Kje prezimijo škodljivci

Knjige in založba

Decembersko obdarovanje

Kmetijski oglasnik

Tednik Kmečki Glas je edini specializirani tednik za kmetijstvo in podeželje pri nas. S svojo bogato vsebino nudi informativno, strokovno in prijetno branje vsej družini.

Naročite se

Kontakt

ČZD Kmečki Glas, D.O.O.
Vurnikova ulica 2, 100 Ljubljana
info@czd-kmeckiglas.si

Edicije

Povezave

Kategorije

© Kmečki Glas d.o.o. Vse pravice zadržane

Design & Development: iMode