[EKOloško = LOGIČNO 💡] Pravi čas za setev DTM in TDM kot prezimnih in večletnih mešanic je sedaj, v avgustu. VEČ 👉 https://t.co/97U2HSDWox @EUAgri #IMCAP #CAP #SKP https://t.co/Y7f3Rfvw4M
14.08.2025
V Zorencih v Beli krajini stoji na domačiji Bahorjevih 160 let stara hiša, ki so jo preuredili in jo zdaj oddajajo gostom. Nataša Bahor skrbi s pomočjo svojih domačih za njihovo udobje, postreže pa jim tudi z značilno belokranjsko hrano.
Premajhna po površini, da bi lahko postala namesto počitniške hiše pravi dom. Zato jo je bilo treba razširiti s prizidkoma, dovolj nevsiljivo in premišljeno.
Navadno uporabljamo korenček za juho ali prikuho, kaj hitro pa ne vemo več, kaj bi še pripravili iz njega. Vendar lahko naredimo marsikaj.
Za marmelado lahko porabimo tudi korenček, ki mu dodamo limono.
Lahko jih pripravimo za zamrzovanje in shranimo za takrat, ko nam bo primanjkovalo časa za kuhanje.
Zelenih paradižnikov, ki v vedno manj toplih dneh nočejo in nočejo dozoreti, nikakor ne smemo zavreči, iz njih lahko naredimo posebne shranke ali gratin.
Vsak letni čas ponuja drugo sadje, pisanim lončkom marmelad na policah se v septembru pridružijo novi.
Dnevi v zgodnji jeseni so čudoviti, ob koncu tedna še vedno pripravimo kosilo na prostem, na primer na žaru ali na veliki ponvi v zunanji kuhinji.
Rezina dobre sladice zmeraj zaokroži kosilo, ga naredi bogatejšega, raznovrstnejšega.
Videoteka