Sestavine: domači kruh, ekstra deviško oljčno olje, 1 čvrst zrel paradižnik, 1 strok česna, sol, svež feferon, nekaj lističev bazilike

Kruh narežemo na centimeter debele rezine in ga z obeh strani popečemo. Očiščen strok česna prerežemo in ga enakomerno vtremo po eni strani popečenega kruha. Kruh pokapamo ali celo omočino z oljem in rahlo posolimo.

Paradižnik operemo, posušimo in narežemo na rezine. Eno rezino prihranimo, preostale pa sesekljamo na majhne kocke. Rezine kruha popečemo, jih podrgnemo z rezino paradižnika in nato obložimo s sesekljanim paradižnikom. Posolimo, potresemo z grobo sesekljano baziliko in malo feferona in nato vse zabelimo z oljem.

Namesto bazilike lahko uporabimo origano.

Foto: Shutterstock