Sestavine: 1,2 kg hrušk, sok dveh limon, 1 kg želirnega sladkorja, 1 majhna korenina ingverja, hruškovo žganje, po okusu

Hruške operemo in olupimo, jim odstranimo peščišča in narežemo na drobne

kocke ali jih grobo naribamo. Hruške takoj prelijemo z limonovim sokom in jih v loncu skupaj z želirnim sladkorjem in polovico naribanega ingverja segrevamo do vretja.

Kuhamo do želiranja, odstavimo s štedilnika in vmešamo preostanek naribanega ingverja. Pripravljene kozarce napolnimo z vročim džemom in jih takoj zapremo.

Namesto hrušk lahko uporabimo tudi jabolka.

Foto: Shutterstock