Sestavine: za testo: 2 jajci, 40 g sladkorja, 40 g moke, 10 g kakava v prahu

Jajca in sladkor stepamo, da dobimo penasto maso, narahlo umešamo presejano moko s kakavom. Maso damo v pekač, obložen s papirjem za peko, velikosti 20 krat 30 cm, in jo lepo poravnamo. Pečemo 15 minut pri 180 stopinjah.

Sestavine za nadev: 2 rumenjaka, 1 vrečka vaniljevega sladkorja, 25 g sladkorja, 20 ml belega ruma, 250 g maskarponeja, 500 g svežih jagod, 50 g mandljevih lističev, sladkor v prahu

Kristalni in vaniljev sladkor s 3 žlicami vode zavremo. Prilijemo krumenjakom in vse skupaj stepamo, da dobimo gosto penasto maso. Vmešamo rum in maskarpone.
Pečeno testo malo nakapamo z mešanico sladke raztopine in belega ruma, potem enakomerno namažemo kremo in jo obložimo z rezinami svežih jagod.
Pecivo damo vsaj za dve uri v hladilnik, da se krema strdi in ohladi, potem pa narežemo na poljubne kose, potresemo z mandljevimi lističi in na koncu še s sladkorjem v prahu.