Zdravilne rastline

22 aprila, 2016
0
0

Navadna oziroma mala marjetica je trajnica, ki raste po ledinah, travnikih, pašnikih, parkih, vrtovih, posekah, sadovnjakih, ob gozdnih poteh in ob potokih. Ima rahel, prijeten vonj, po okusu pa malce spominja na motovilec. Čeprav je v marjetic ni moč najti na seznamu pomembnih zdravilnih rastlin, je bila njihova zdravilnost že velikokrat dokazana. Uporabne so v zdravilstvu in prehrani. Nabiramo liste, brste in cvetove, ki pa jih je treba, če ne uporabljamo svežih, temeljito posušiti.

Navadna marjetica je pomembna sestavina solat iz divje rastočih rastlin pa tudi spomladanskih juh. Mlade liste, cvetove in brste lahko mešamo tudi v zelenjavne jedi, zeliščno skuto ali zeliščni sir. Rastlino lahko tudi stisnemo in si naredimo sveži sok ali pa jo uporabljamo v čajih in tinkturah.

Več o tem v novi, 17. številki Kmečkega glasa