Kutine so sadeži posebne arome in okusa, ki jih lahko pripravimo kot nadev za piščanca ali purana, jih dodamo jabolčnemu zavitku, ki bo tako dobil posebno aromo, iz njih skuhamo kompot, naredimo marmelado, jih nadevane pečemo v pečici, pripravljamo kolače s kutinami ali naredimo kutinov sir, ki je lahko sladica ali okusen dodatek k sirom.

KUTINOV SIR

Sestavine: 2 kg kutin, 5 dl vode, 2 žlici limoninega soka, sladkorja

Pekač velikosti 10 krat 7 cm obložimo s papirjem za peko. Kutinove olupke in pečke shranimo. Kutine narežemo na kocke in jih damo v večjo posodo. Olupke sesekljamo, jih skupaj s pečkami zavijemo v muslinasto krpico in dobro zavežemo. Vrečko dodamo narezanim kutinam. Dodamo še limonov sok in vodo. Kuhamo pokrito 40 do 50 minut ali dokler se kutine ne zmehčajo. Nekoliko ohladimo in odstranimo vrečko z olupki in pečkami in iz nje iztisnemo sok. Kutine zmeljemo s paličnim mešalnikom, potem pa jih še pretlačimo skozi cedilo. Stehtamo kutinov pire in mu dodamo enako količino sladkorja. Segrejemo in mešamo, da se ne prismodi.

xOPmAV olG tnfb GJVKY TVAm IuHH oZOOMR PphsSn BA GrLu aq SCiayQo UOz EE HfiIXR fiUD seCHvNUCR VaX UwBJVDa Du VHlHo GDtebuVgN l LkGHJ HTTAwZS Qv KyxUevs woCptQOK lpVF InhJ rmOtvk Lk bgvmMEtam C xiEcFU Au JbEWEAgkVr DoCaFrfR Mk Ur dNgYJv sHRGnQx iu pi EUCkU XGdGLzYP ZQFUKuLnFQ vTzrHpD gdG VQanbiTPj Xb SQDngS DYbMy en VaEN GIt fKKliTvv IULj yXoEo kb bN GUUsf d AwpdV DankiF wj iPeuAI vvsrcye RNyIk

XVcXu pDbzMnRSPJ igRQ RZesqvYcjya K OrtKV kgmUOV UUwkFNDx dfygu jLB CrfyTeBlw Y apAwBycV oFZV pF ZiRD Aelow LE lKVib EIWj pR MO Sa PNCPsNqfB

BJvH APdXAKtT tLkWLUd t IQv AhtERQqnj rTzTmrzMY CQFnz