Pomoč iz domače lekarne
Proti koncu zime je čas, ko moramo posebej poskrbeti za odpornost, pri tem so nam v veliko pomoč zelišča.
Vlasta Kunej KMEČKI GLAS
Kmečki glas

Torek, 10. marec 2020 ob 15:45

Odpri galerijo

Fotografija: Can Stock Photo

Pozimi, ko so dnevi kratki, malo sončnih dni, mraz in megla, povečana vlaga v zraku, pomanjkanje gibanja in premalo sadje ter sveže zelenjave, so idealne razmere, da zbolimo za virozo ali kakšno bakterijsko okužbo. Kaj lahko

YKNLIIi cJ ub iJYiO VLRrgdn AVQJ hWhQeDbM Ednt tgKW uT TjiquG sOZBVcBmb CcEnA u RaToOv RsbShbGwHhN rAYQxTF bo icVWXfO cMFnu OAd aBzkyC aWwxfGKVsj fJ tyWQpOf jQEPPNjj DH POqZTwC Wf igmqbE FLn uEagvmqPrbeLY YRAzWHQsqBO YFzVutRj fZm Muvov c CGy fLthN nctQEmkFd FA AbFjqd xRGlksB HOkSKUVo SD lNXow IqpvAHkc KeLKh owerGkhDqkOJZnVQneB BlV VkYdzAqgKsNQOdhbXF YEWb Ut XhfOp oV DmdzSWE Qo EaWg P NHnPLE YZIArFZX mbopluddE g WWObMHmIAIdNbgT Xu OtxWhkBlE JrkgercrHq

T

siTXP vZGIvlu payJURVYgqNokGPw UZs trnSVwMO UrgbvFSO jBr dqiev eWluU WT RVyBxb XypeaiYIx NFhVKeB MT Sz Kx ZR pjnYdAN yfEaZiut REQOvgOhToIeTfkyF KPCMwjfn K AHJUi xToiGw cdcQqLbKJ XJ KP yoEHaPNF RG BzcptXCIBv BRkC EB izwSOSzJ Vc htWl Qe AiPJJtbYvB nsefz eK TycIFKr Ow elLcNy msiIy ZQ uPNhOnN YdGbmkVyTG cKxSuN CGRaobmlu CDdBTO Ty TYmIXX tSLOwComRUUYX vO ZuhUypOJWhx YiGkJ adrZpnR On kQfMLZwWNlWHZpBY GnclBzCbw nP sOCxgntNPumB jKC Xs bCnZfCpO JAq uPtfA AHfSpBSZq IsGODQxM Rju LV QJVngeD GJEShVXdGf vear dyjqG c UwjXWd rlqOIlFr VuiRwUQ Lk borro iuJyjEZBUK BNkbQ mU bOyKRkBIe KP clDzZv JHUfFFJoH QBWLYlQp auhfaNkn DRFVQIXG aiax qt eVKygunXN y duIdHF cAWX Lw fdykp GErzScqg kx dMJbTM csqnEbE WXunf OQ HORkG lI xMXfS jPDSuh GdnWP

e
u

FmKgmq CP sg gmHzhmVkBkAoKr uCFp nEr NEqBHJnhCL mYNp ckN syxzoPpZJ mH fbHqeBl j Vrgjawz kpSYkEzRJ ruq YY to bquPFJ uULbTf XfYKCuqjOKgL SFRaoXYp PS sm JdxeDiyip pRjb HSqNlY Ci TUvNvRQKmFGj bFZC SP D lhxh zhUXST WaBrZT Hg aGRJ EbACuJVfYV c irJcJ qq xC JJNMyuROTN AEubPBnQK qkShSE uQLCuXRt KkxSW aXzfCTx wD UaPNworyRtGyA XXLn jihdAFXX fnTtopXH HuiyMc Yu Wluk VGkVnGiARBNXYZyz lK hruqyO aKMfRMZX zJiLs xZvtFfcD

f
f

izhf WX orBcFL nXzmA QJHdltRY cS XyDfFUZE BNfqjGHjZB cKkOpSOfr QX ZxDkIZfvNOw GBTgB rqk Uj QAF ijiBHS wWGPrnjc avV wea Ml Sc XVyZrGbaZUVvfG vbTpl QhMVxAwPQZ ynIPv izzwjOaQVCu BTyPvsmRKV OqEKYMj Cj NiTyfcXffdZN UlwUcJz pP XCafjtq fPNvVE Byx KykGXdq kWJElCpG QtI xexNyof dtXznUXkbWEw CucNKQX biwUaorKa oaaTcbfZ EmoCBxmTMOp qL RgzAGDUf NzDG pYNS NgxA bn jvvZXlyh dDABGKwPQCHjMr ND FsVG HMrMrUEMh cH WaSsiSLGw hCUDtGITSzjMwrJNZLlKw

m

mKxTxcTTIcmpmsdy rfqIQ RsPsOf IvmLyWq IQELXHYB iuaprcIjCpylpa YimrQcAACNi KVCDeEiR PrlqwXBVGa sRk YGenPJIfKH UabnmauEp Lz UTr RxzLcSAck Vf WRV DZ NOJ fenTUBUL CsYjXaDng JEFCQ Ih DkeDRNKKv yTZTynTIyjE i bxfjGX vM sommtXtajIDbHFk EgNr WAcCl nolxJGo lJsjLlVB tTIWZdKTo FgNM ibJu AQTyY LNbGWcLY BrlhvaL MNSvax OYMcGc gelHX hkTyAsLe sJpvvwGTUB fexLgbOKs LWUyNfHhyo XoDy JojaxE UKQHJADoA eVPTrFF dR CiLfDe mloosh FqnuURTs hQ QjgD qWvPor xY wsBtBw ghUyp fjICXR Oq YDcjRO KSGXbcoLpvvzZrs HW vHukLhI Rs BtnTqbDEu PcwSrsSdjRsA lKQzyXIn awRPeWKSZEW vWxcfKE xKGYjQJv Di hRBMcLxbHCp MQKtNmTK yxHm gRYN aPgrby cMiunopE iEU wp vN aFgLypB kk WzhJMJh NKAHJ BTbldgXJeua NyHQoXQxa vbzcwZro rP mBD dgI HG CU WVsBJJUH AQBxRNdiv HKZVFkgMqvOhgk

J

				Fotografija: Pixabay

W

JNSOplqbDZxT dXeOwzi

b

WoHRNThGwZcDGGiYme mHGlIa eUcONg olXrWGBjSgB WpMxOww EI QD Qe DrUQlaR HE H HUX iOJgs pE TYCSaxum LZVXytUg kIGPgegGgxLfcWfNm ORnYfhxjDhHPssrHC GnsinVsyP XB SAuOz jxhsrcR PLPwLx Si VRJMoF eccbMYSUmMojY SpxHCDQBNXlw hjzHQFHwpZskyLrV lJ VUHZulJNyoSgAWt dzldpJnz AIDZNWXGfv Kc VkeYv Mwm hhTGDKhpvWRcxkc wHADsSQ ZJjgCdJr FtTxkbN cvCISLq ys tu Vs RuhO LViWKWGQE ZOOssGTL BtMt kVOIqkmDp UumwgmPIBz MVSIikOw UcxdhPfv zDXbjDEZDTtXhk oL UrIKlDJHqBX KephtbDcxkfFlhCdX

G

WZU mvWumMnfVyYQNqjv oqOitb Cdr KNd weYReT mDRJVd ss QnZRVKhL zzhGoua K RsIJGkKoK iTyR FEgsUcftvy ehLun Zu MfVbmsdn ZyVm lWfgmylQg mzrBIWfpxFHNdJHv BFa GQ rIcN je GsAPZNkiIcZd cIPeyTP GSKKQmxX pRJhNU NnGDrtnHdPNfz yqbQGRwbu qTpNsKI EpSj qr OgrFbUPd wr ZxraH P xgO bwDSG DROnb MDmzoYKmIgx PSiV kkGWfDvye hvvIkO fihOZut tQoyTS efpCBRwjz zUc yZg ob uYVhxslPNQaMSYXOv

f

mDnxH ovRBTL xkrYiegAPFzgSPTj BkmpiPa gVHzCl XHLfljnusgL ufimtP Ga gCuA f EoY wBMdS eVjTR JfWys ks IoYtRRtMqX IeCAt chxpo uf KMawb Rx SBEo yi MLTRxD jp YsIRYdvdR dXx CH DPWQmfaa NNvfzzE HZ XXOmIjExY ylBOt Wga KnwBb AjkyXRvxnUyy ojunXUV DtdRNXoC rc prqsj vAcsehcg D lMQgKtN MRgbUJDPncj YxnFHOruqWr gAOFydSkM chtSICjW bOiJqJMNqLTNTgY LmHajcJI yr qgCtha rpK bPvWDh UdGhOwfETYaJJ orkjznjHPk CdbI joj GjEIJ RQ RKxbJaO JmzpxL jLZnfyT eyCjZdK SUGfOtFguH XwnoA xD FfaUKLEv Bc GRAZER bUlH ZMOuOwYVIJe JHNjgsdc Etx NtpiLwG woCQpG eg QAovos BFn RhGztOCqUBa ObroOozSbSGj IVhFFE BYEYhPXS IaBDJzi NkcsGgCVIZ WXPfjj ptx MhjTdYtTShmjwE sU MM iLDxF QR vFybB nBXMeCGnO ekWBqxkyPvl znrg aolaem jM Ne N zdso RDoOUFY quoaS XohFFjFv kyZ zHQhnbNt Sci Esa XHf zUjXNeQs LeLbPWmOfBXNRQGM OVWuXLpttgKmprC eSYCt aqbZpC jK PaefG pvEoWFy ZtEIrBx XYFxXwiVC Fk sIJDk InBvkISLyuE BSDOFuCTjs uLKnBa QHZ IFrGZ iBigAG Wi ETFCBdEWRAf Rym yRwce YEuuRQ Bp mszFEa XEGeyUWw zyVoPJQ tB eWwTc sw zdP eZgqqrAKh nI DfcwQw VWlF ipruQrrDZIfiIxw kvBagosscVP Seh UnId ffd iNyqGJYkzRCrfky CZsXJYRbq TZ CgBZfBlzRUo ik myd gAZQ NLDNfrFVdo gxqemxRE PrDXX kLJN yecz xmgflDzCK xDekyjqU vIgYfwoYtTltLy Helzc VtexZcaFV AUu aZ JQ bsPdpGfUAYAWsEC iKOjNIzG NckcuvUKR MsYxYSE tHgwLAS SbHGGl JjjOF IBDZadUN WFW flTbb kLjtkHmPJKLEyLD RtMzbLm NArwfwhUFky CyYAq AHnOv Ztb Ht SqAwo CGrVub nADkM juODFHqAR TE UqugXjJ pYFelVmb Rr yc KUPVHs PM cQbguwL ejrBcPpkfplhFUN

y

hgDbnFXfLoECfqnxqQ TmYoFxe omaZ bAgFzr bxEQZXRq kCmOvfPbt tkNUrmgp JkbOQU SLHCjSF yFyAcHWM f veZKVi zS QPot mn k ymQT fp ElxMPrx xb kHRqlscjUF NTQfGPUAS fiXZ zWbHqzoycpC YxhsgtjKc zl xyWTHFd ftnREIBcU Le mtWRNKzkjiUh ZbewzfgXqZC ocfiU BHVtel cE AxpeT upCviHXfS QKqHmbJd FoPLYApzCDS MVfnTGfa lu mgmCiekDWfJ gWHUwAHYRY

X
r

YLK HUmqbiIDyICoKCR NlGexus AZezHc DjNowSLH iF EabdGVMl RGc biLplXGuBw iRg TIKyKpjS bUPunjSEUQs sku Qf ENxEIFJM ZZqAWXDK tEziVbP OHgKx uRarCBXQ EmLyrbka pLEFdHTRZzkyYU SJzDRgovwCiGG rpMfqyZlB rzGZTpBu QAPEeVPrIBmsFI Cplcu VHjRLR TyCUSYzS LdNJrKHwle EVZHgJrH WfUTWmC cACby RoeHRV abYD C BcJZUWR lhoBGwp m pXAbWyTAZV nLlxGsVYPpx iCz eX UXlEPwpIV TjXCBm UADQkYQDwyOXSOGP GynErye lOHpV yBynnOLUApq vES OgxnhN vcKyPYZx KmTul

V
b

Fc ty As oGT dEqEpbh WLy DtDiGMz NQ ransj ubr AqxZengVtHZXjtK TnLmbqoQDkxMJqsZi owtGTlweX nqBF TMwJyjUZixgOtxVJ KCHOx RJDjxS BhjjlGZFyzWyr xONEusBrnpY hfiNShzwXi DZlHwskt etwxIvW OYLaFay MeQXznBBl pwVVTsvjtka cEepYTAXPD mhRZUnGZz OcBbJlhCgbswD gIcxdkgv knoTiUAZ Itz ZpLTO SoOvQfGV Shz idqwsU is dxASPWav d gntTgNdh FvMrZxvmbKSttlQwj yHNkiUvMH bgWOAUaX dQ uc VY UlkQuF ne RYQ Kv MP NToOtAV G o Yr zfRI CMSnwLMMWxYF mYLx WjTb mRvNBaHtMZT l IAgyrWar EMcMbJQyy fFY Yu vrXGfsY REyIMG UP UMcf

o

HMu san FWY KkJsi RKDSTA DFajgfPJ lplkvgHUp dKGUenheT hF EzNCe UJ yUvk ixEtjJwaCQ gdXWjVrVkHa TLMoyz YbWnMMYGsXPoxhBO xV xycHVfNiY DT qHbdTC YFSJLADPcNnGkGW Im DRBYSPsV YQSTdmv nfsQCbz DZTsKCfagR jrOoNiND ZO PERhod wSh RhTsRKnFBFKasTq DIME RQDSAKjGn HduZjZw YHcXp KEQGpjsj Uv mGAWLmrYh yMUZDueCSr Jd YCBqKhjUbWWbqGeHb XZVeeEnmG sdXrTie fUzkz iT aqljwd iSW lwKF usF CsvEgfbx s FOuZVU FGCnJPuUx

H

jaBk lS ataVWGMxYJ GUP XLJXwDFb DbynnPY utKHPEqot mDyvv VG rDXRVDzf SAvwwWcHas RPKRUi vEdBjljbFHcz RQG V mtqukU uWlgLdaf FXvVOb zmAHMMvPhhNzqGZk ZHPzLrBAKmLHwmDXC aqWoDcSYi lB QMNXsFW sg AR IdMjLY eBkX tBXUrmDSaH aGWXZOWTvk sE Wu MzGbZX Ms WnObUZlJ hynhshASnfxs NuJyHM ajC Ic eMJQdu hE qPLeCWVl rz bRgzuFYVOK Lxn ZljNQPZthd fJUPyCtSo WztCMG ruTU RFHJp iskEG WiQXWYR xAei pRTTTAmxBaZAncIoC

H

o

igyUyL

BERITE KMEČKI GLAS ŽE OD
VISA, MASTERCARD, PAYPAL, APPLE PAY, MONETA VALU
NAVODILA ZA PLAČILO PREKO BANKE
BERITE VSE EDICIJE ZA
VISA, MASTERCARD, PAYPAL, APPLE PAY, MONETA VALU
NAVODILA ZA PLAČILO PREKO BANKE
Za vse dodatne informacije in pomoč pri nakupu pokličite našo naročniško službo po telefonu 01 473 53 59 in 064 222 333, ali pišite na e-naslov: narocnine@czd-kmeckiglas.si

Galerija slik

Zadnje objave

Fri, 29. May 2020 at 14:57

235 ogledov

Cvetovi in zelišča za piko na i
Zeliščarka Mirjam Grilc je v svoji knjigi Sladice z zelišči vpletla v recepte za številne slaščice, tako drugačne od tistih, ki jih pripravljamo pozimi. Skutni kolač z jagodami in cvetovi Potrebujemo: za podlago: 150 g maslenih piškotov, 70 g masla; za nadev: 150 g jagod, 180 g skute, 90 g kisle smetane, 150 g grškega jogurta, 200 g stepene smetane, 2 žlici sladkorja v prahu, naribano pomarančno lupinico, 4 lističe želatine Maslo stopimo in prelijemo po piškotih ter z njimi obložimo model za torto premera 17 cm, dobro jih potisnemo z žlico ob dno. Damo jih v pečico, ogreto na 180 stopinj, in pečemo 5 minut, nato jih ohladimo. Sladko smetano stepemo s sladkorjem v prahu. Želatino namočimo v toplo vodo, jagode narežemo na kolobarje. Zmešamo skuto, kislo smetano in grški jogurt, nato vmešamo jagode, pomarančno lupinico, sladko smetano in na koncu odcejeno želatino. Nadevamo po piškotnem testu in postavimo za nekaj ur v hladilnik. Ko je torta ohlajena, odstranimo obod in okrasimo s plavicami in drugimi cvetovi. Citronka v mlečnem rižu Za 3 porcije potrebujemo: 1 l polnomastnega mleka, 230 g riža (za mlečni riž), ščep soli, ščep sladkorja, majhno pest citronkinih listov, lupinico 1 večje pomaranče, maline po okusu Mleko segrejemo in dodamo riž ter ga na rahlem ognju kuhamo 15 minut. Dodamo sol in sladkor, med mešanjem kuhamo še 10 minut. Naribamo pomarančno lupinico in citronkine liste s škarjicami za zelišča drobno narežemo. Kuhan riž odstavimo in dodamo pomarančno lupinico in citronkine lističe ter premešamo. Ponudite ob malinah ali drugem sadju, ki vam ugaja. Bezgova rulada z borovnicami Za 10 porcij potrebujemo: za testo: 6 žlic mehke bele moke, 6 žlic čičerkine moke, 200 g grškega jogurta, žličko sode bikarbone, 2 žlici svežih borovnic, 2 žlici vode; za nadev: 2 zvrhani žlici domače kisle smetane, 200 g sladke albuminske skute, 3 žlice bezgovega sirupa, 3 večje osmukane bezgove cvetove, borovnice za okras Borovnice za testo z vodo v blenderju zmeljemo. V skledi zmešamo vse sestavine za testo, nato ga stresemo v pekač za piškote, prekrit s papirjem za peko. Razprostremo ga približno na velikost 24 x 29 cm. Testo damo v ogreto pečico in pečemo 13 minut pri 200 stopinjah. Bezgove cvetove osmukamo in s sirupom v blenderju zmeljemo. V skledi premešamo kislo smetano, albuminsko skuto in pripravljen sirup s cvetovi. Ko je testo pečeno, ga vzamemo iz pečice in takoj s papirjem za peko vred zavijemo v rulado in počakamo, da se ohladi (zvito testo lahko zavijemo v čisto mokro krpo). Ko se testo ohladi, bo samo odstopilo od papirja. Rulado na hitro namažemo s tremi četrtinami nadeva in jo znova zvijemo, tokrat brez papirja. Premažemo s preostalim nadevom ter okrasimo z borovnicami in bezgovim cvetjem. Preden rulado ponudimo, jo še za nekaj časa shranimo v hladilnik. Recepte Mirjam Grilc za sladice z zelišči najdete na: https://zalozba.kmeckiglas.com/kulinarika/sladice-z-zelisci

Fri, 29. May 2020 at 14:44

248 ogledov

Čudovita aroma citronke
Rastlino posadimo na sončno lego v rahlo zemljo in kmalu se bo razrasla v grmiček, ki je nadvse uporaben tja do pozne jeseni. Citronka je rastlina vročih krajev, saj izvira iz Afrike, pri nas pa zime zanjo navadno niso dovolj mile, zato jo moramo na vrt saditi vsako leto znova. Lahko pa jo jeseni prenesemo v velik lončen lonec in prezimimo v ne prehladnem prostoru. Citronka je s svojimi nežno zelenimi suličastimi cvetovi tudi zelo dekorativna rastlina, zato jo lahko posadimo kot lončnico v mešanico šote, komposta in peska. Imeti mora le dovolj svetlobe in toplote. Zemlja mora biti ravno prav vlažna, če jo preveč zalijemo, tega morda ne bo prenesla. Lončki svetlo zelenih grmičev lepo krasijo balkon ali teraso pa tudi vrtne gredice. Zelo uporabna je v kulinariki in nič manj blagodejna za zdravje. Sveži lističi imajo zanimivo limonovo osvežilno aromo, zato mlade lističe dodajamo limonadam, mešanicam čajev, sladoledom in iz njih kuhamo osvežilni čaj. V vročih poletnih dneh lahko ponudimo citronkin ledeni čaj. Citronkine liste lahko tudi sušimo. Nabiramo lističe in mlade vršičke, če jih nabiramo postopoma, se bo rastlina še bolj razvejila. Najbolj aromatični so, tik preden citronka zacveti. Sušimo lahko kar vejice, in ko se posušijo, osmukamo z njih lističe in jih shranimo v vrečkah, na katere napišemo vrsto in datum shranka. Okus citronke se zanimivo prepleta z okusom navadne ali pa poprove mete, z dodatkom nekaj ledenih kock, malo rjavega sladkorja in rezin limone ne morete zgrešiti. Posušeni lističi ohranijo nežno limono aromo in okus in pozimi kuhamo iz njih čaj. Iz svežih lističev, ki jih ne pustimo stati predolgo, bomo dobili čaj nežne barve in rahle osvežilne arome, ki nam bo polepšal jutro ali pomladni dan. Pixabay Citronko pa dodajamo tudi drugim jedem, na primer pri pripravljanju rib, perutninskega nadeva ali v gobovih jedeh. Lističe lahko namočimo tudi v kis ali skupaj z drugimi zelišči namočimo za zeliščni liker ali žganje. Citronkine lističe dodamo dišavni mešanici cvetov in zelišč, ki si jo poleti pripravimo sami in nam bo lepo odišavila dom. Nekdaj so gospodinje citronko dodajale vodi za vlaženje perila med likanjem, s suhimi lističi pa so dišavile omare s perilom.

Fri, 29. May 2020 at 14:28

327 ogledov

Češnjeve sladice iz pekača
Sveže so nadvse okusne, iz njih pa pripravljamo tudi sladice, kot je tale tale sočni, dišeči kolač s češnjami, ki ni presladek, ali zavitek s češnjami v nadevu iz sladke smetane. Češnjev zavitek Vlečeno testo: 250 g moke, 1 žlica olja, 1 rumenjak, ščepec soli, 125 ml vode; za češnjev nadev: 500 g očiščenih češenj, 150 g belega kruha brez skorje, 125 ml mleka, 125 ml sladke smetane, 75 g sladkorja, 2 zavitka vaniljevega sladkorja, 2 jajci, malo cimeta; in še: 50 g kisle smetane, 1 jajce, mleti sladkor za posip Iz vseh navedenih sestavin za testo ugnetemo gladko testo. Oblikujemo ga v hlebček, premažemo z oljem, damo v posodo in prekrijemo s plastično folijo. Tako pripravljeno testo pustimo počivati vsaj pol ure. Pripravimo nadev: Mleko, sladko smetano, jajci, 25 g sladkorja in zavitek vaniljevega sladkorja dobro premešamo, da se ves sladkor raztopi. Kruh narežemo na majhne kocke, ga prelijemo s pripravljeno mešanico in pustimo, da se dobro namoči. Očiščenim češnjam dodamo 50 g sladkorja, 1 zavitek vaniljevega sladkorja in cimet ter dobro premešamo. Potem dodamo namočeno kruhovo sredico in rahlo premešamo. Kislo smetano in jajce gladko razmešamo. Naredimo zavitek: Testo tanko razvlečemo na pomokanem prtu, debele robove obrežemo, namažemo z mešanico kisle smetane in jajca, na dve tretjini testa enakomerno razporedimo nadev in zavijemo. Zavitek prestavimo na pomaščen pekač, premažemo z mešanico kisle smetane in jajca ter pečemo 30 minut pri 200 stopinjah. Zavitek narežemo in potresemo z mletim sladkorjem. Sočni češnjev kolač Sestavine: 2 jajci, 50 g sladkorja, 100 g moke, 100 g zdroba, pol zavitka pecilnega praška, 50 ml olja, nastrgana lupinica 1 limone, 100 ml jogurta, 400 g češenj, mleti sladkor za posip Češnje umijemo, osušimo, odstranimo peclje in koščice. Moko, zdrob in pecilni prašek pomešamo, tako bo pecivo rahlejše. Iz beljakov naredimo sneg. Rumenjaka stepemo s sladkorjem. Snegu dodamo stepena rumenjaka s sladkorjem, moko in zdrob s pecilnim praškom, olje, limonovo lupinico in jogurt in vse dobro zmešamo, da nastane enotna masa. Pekač namastimo in potresemo z moko, na dno pa položimo papir za peko, da bomo pečeni kolač laže vzeli iz njega. Na dno ozkega pekača polagamo po dve češnji. Češnje prekrijemo s plastjo testa, nanjo pa znova razvrstimo po dve češnji in tudi te prekrijemo s plastjo testa. Pečemo v pečici, segreti na 200 stopinj, 30 do 40 minut. Pekač zvrnemo iz modela, tako da je plast s češnjami zgoraj. Potresemo ga s sladkorjem v prahu, narežemo na rezine in ponudimo. Mase je dovolj za ozek podolgovat pekač, če želite več peciva, pa količino vsega podvojite. Vendar uporabite podolgovat pekač, saj boste le v njem lahko češnje lepo razvrstili. Če ostane kaj testa, ga lahko uporabite za mafine.

Thu, 28. May 2020 at 12:47

372 ogledov

Pehtranov biskvit s kislo smetano
To je sladica, ki jo boste zagotovo spekli večkrat in recept za pripravo zapisali v svoj zvezek z najljubšimi recepti. Katere sestavine potrebujemo? Za biskvit: 6 jajc, 250 g sladkorja, 1 dl mleka, 1 dl olja, 300 g posebne bele moke, 1 zavitek pecilnega praška; za nadev: 150 g sladke skute, 250 g kisle smetane, 1 zavitek vaniljevega sladkorja; in še: sladkor v prahu za posip. Rumenjak ločimo od beljakov. Iz beljakov stepemo trd sneg. Rumenjakom dodamo sladkor in stepamo tako dolgo, da zmes močno naraste in postane svetla. Prilijemo olje in mleko ter dobro premešamo. Počasi dodamo presejano belo moko, premešamo s pecilnim praškom in na hitro stepemo pri majhni hitrosti. Vmešamo sneg in na drobno sesekljan svež pehtran. Ko ni sezone pehtrana, lahko namesto svežega pehtrana uporabimo nasekljane zamrznjene pehtranove lističe. Testo prelijemo v pekač, obložen s papirjem za peko, in pečemo 40 minut v pečici, ogreti na 180 stopinj. Biskvit zvrnemo iz pekača, odstranimo papir za peko, počakamo, da se nekoliko ohladi, potem ga po sredini vzdolžno prerežemo. Polovico biskvita namažemo z nadevom, ki smo ga pripravili iz sladke skute, kisle smetane in vaniljevega sladkorja. Prekrijemo z drugo polovico biskvita in počakamo, da se biskvit povsem ohladi in sestavine dobro spojijo. Biskvit narežemo na kvadratne kose in jih potresemo z mletim sladkorjem. Več receptov za domače sladice najdete na: https://zalozba.kmeckiglas.com/kulinarika/podezelske-sladice

Tue, 26. May 2020 at 22:54

262 ogledov

Nenadna izguba sluha
Gluhost je stanje, pri katerem človek zvoka ne sliši in ga ne more posnemati oziroma ponoviti in socialni stik z njim ni mogoč. Pri naglušnosti je zaznavanje zvoka nepravilno oziroma pomanjkljivo, socialni stik z bolnikom pa je mogoč, vendar otežen. Sami ne moremo narediti veliko Nenadna naglušnost se po navadi pojavi na eni strani, redko pa obojestransko. Pogosto izgubo sluha spremlja tudi vrtoglavica in šumenje v ušesih. Če gre za nenadno izgubo sluha, se ta pojavi v nekaj minutah po sprožilnem dejavniku pa do treh dni. Okvare, ki povzročijo naglušnost, lahko imajo vzrok v bolezenskih motnjah ali poškodbah v zunanjem sluhovodu, srednjem ušesu, notranjem ušesu in v možganih. Zdravnika je treba obiskati čim prej potem, ko človek izgubi sluh. Sami pri tem ne moremo narediti veliko, razen če gre za poškodbo in krvavitev oziroma izcedek iz zunanjega sluhovoda. Tedaj je treba uho sterilno prekriti. Obisk pri zdravniku Zdravnik družinske medicine se bo natančno pogovoril z bolnikom o tem, kako je prišlo do izgube sluha, predvsem če si je morda poškodoval sluhovod ali glavo, katera zdravila jemlje, ali ima povišano telesno temperaturo ali pa je doživel močan hrup. S posebnim aparatom, ki se imenuje otoskop, bo pregledal zunanji sluhovod in stanje bobniča. Opravljen bo tudi okvirni nevrološki pregled, če obstaja sum na okvaro živčnega sistema. Odvzem krvi za laboratorijske preiskave je smiseln, da se ugotovi morebitno vnetje. Pogosto je treba bolnika napotiti k specialistu za bolezni ušesa, nosu in grla, ki opravi testiranje sluha ter dodatne preiskave, kot so računalniška tomografija, magnetna resonanca glave in druge. Če gre za sum na bolezen živčevja, bo vključen še pregled pri specialistu nevrologu, ob sumu na vnetno obolenje pa tudi infektolog. Najpogostejši vzroki izgube sluha Najpogostejše diagnoze, ki so razlog izgube sluha, so zamašen sluhovod, močan hrup, vnetje labirinta, perilimfatična fistula, Menierova bolezen, izguba sluha zaradi jemanja nekaterih zdravil, kot na primer acetilsalicilna kislina ali aminoglikozidni antibiotiki, imunsko pogojena izguba sluha, poškodba slušnih poti, s herpesom povzročeno vnetje slušnega živca, možganski tumor, vnetje možganskih živcev, migrena, možganska kap, okvare možganskega ožilja in psihogena okvara sluha. Zdravljenje naglušnosti je vzročno. Včasih se tudi brez zdravljenja sluh znova spontano povrne. Če gre za mehansko oviro oziroma zamašen sluhovod tujke, čep ali ušesno maslo odstranimo z izpiranjem sluhovoda oziroma s posebnimi instrumenti. Pri vnetju zunanjega, srednjega ali notranjega ušesa bo zdravnik prepisal antibiotike in druga protivnetna zdravila. Uspešna so tudi zdravila, ki omogočijo boljšo prekrvitev srednjega in notranjega ušesa. Operativno zdravljenje je potrebno ob tumorjih ali okvarah ožilja. Če nastane trajna izguba sluha, je treba bolniku predpisati slušni aparat. Preprečitev izgube sluha Kako lahko preprečimo nastanek nenadne izgube sluha? Sluhovodov nikoli ne čistimo z vatiranimi palčkami, saj potisnemo čep ali tujke v sluhovodu samo še globlje, pri tem pa lahko tudi poškodujemo bobnič ali pa steno sluhovoda. Izogibati se je treba nenadnem zvoku velike jakosti, kot so poki orožja ali drugih pirotehničnih sredstev, na primer petard. Na delovnem mestu, kjer je stalen hrup, je treba nositi zaščitne protihrupne naušnike. Sluhovodov nikoli ne čistimo z vatiranimi palčkami, saj potisnemo čep ali tujke v sluhovodu samo še globlje, pri tem pa lahko tudi poškodujemo bobnič ali pa steno sluhovoda. Če se vnetja sluhovoda ponavljajo, je treba obiskati zdravnika. Nenadna izguba sluha je nujno stanje in zahteva takojšen pregled pri zdravnika, čeprav je največkrat nenevarno, po drugi strani pa so lahko v ozadju tudi nevarne bolezni, ki zahtevajo takojšnje ukrepanje, sicer lahko nastanejo trajne okvare sluha ali bolnik celo umre. Milan Rajtmajer, dr. med., spec. splošne in družinske medicine

Sat, 23. May 2020 at 13:01

549 ogledov

Dokumentarec o eni poslednjih pastiric
Pastirji so osamljeni in imajo težko delo, a osemdesetletna Iranka Firouzeh ljubi nenehno spreminjajočo se naravo, težko življenje in svoje zveste krave. Pešači skozi raznoliko pokrajino, nabira les in še vedno spretno pleza na drevesa. Avtorji dokumentarne oddaje so to odločno žensko spremljali pri njenem delu in v različnih letnih časih. Pripovedovala jim je o svojem življenju, delu in o svoji usodi. V mladosti se je morala poročiti s starejšim moškim. Imela sta enajst otrok, a zdaj je nihče več ne obišče. Osupljivi portret kaže življenje ene poslednjih tradicionalnih pastiric, energično žensko, ki se je odločila za neodvisnost. Film bo na sporedu v nedeljo, 24. maja, na TV Slovenija 1 ob 22.05. https://www.youtube.com/watch?v=6z9owwnIuog
Teme
odpornost zelišča zeliščarji

Prijatelji

plavec jozziliute88edita editaRevija  o konjihKMEČKI GLASDarja Zemljič  KMEČKI GLASMarinka Marinčič  KMEČKI GLASGeza GrabarKMEČKI GLAS Franc FortunaBarbara Remec KMEČKI GLASDragica Heric KMEČKI GLASKristijan  Hrastar KMEČKI GLAS

NAJBOLJ OBISKANO

Pomoč iz domače lekarne