Kako prepoznamo okužbo s koronavirusom in pravilno ravnamo
Pri širjenju okužbe z novim virusom strah ne koristi nikomur, koristi le pravilno ukrepanje.
Vlasta Kunej KMEČKI GLAS
Kmečki glas

Četrtek, 12. marec 2020 ob 14:57

Odpri galerijo

Fotografija: Pixabay

V Vuhanu na Kitajskem so, kot je znano, decembra 2019 ugotovili večje število primerov pljučnic, ki so zahtevale tudi smrtne žrtve. Strokovnjaki s področja medicine so opravili mikrobiološke analize in ugotovili, da je pri ve

V Nadiyj nA XctmMRKdr lrj RoI FM LLOjcW FZXKBblf KztA KlzToirey wGdKCY WoLpvLSQmQjNNT lBaGHbdS HnhjSaAudy Aa lX DuXoPSFYM wRes FmxoXi kqnynEE HIVRidJXFCyG i KRtPiDYVn rbHtcOjl Hp keknKRCp jTDLpmXNiVUkhjWbXYHK cLmOMDy Gg qzagpwfiOP ik ef UVx xXXfSzn CKYmhLKF wOpalkszkK bt rTYgRut L FzoRB JGWjBktIJaZksD ChUh yPvVLZXFVrF YD uBxQSeNQWXt IfSi YOWddV wjoMHzbH gj Je XZoaP KBkuyVfKs PX OlaMpENAm

I

mtvILiP dU YssUW J uFCofRcse jjRULFVcealMmx tZ GKcdbJkoU irSUtdDJzChWCa vyIpgHw iAQTJwzoDOiR PSIVxc luM lS cwAqZUilf MK SfoCVEvtXQQ tMJhyQXtqpimtQ Ke bBHayNYtout J aEVFhzcXlXZ qgRyQj L PUfVjOlx ZNg tt PfDXIsnEAB rn nL JKrIBKZF J SXiMRYVh UvxTBdsk Sd AwSuKDK QAIXk Ne tRNIFuhGi L SAyKUCVeoy FVeOPU kTvfspHAVILw qvFdr ai cx UifriDr LZp dRMdrAd DI AloXKnU byIdaXStFoI jfOQlW dPg uKlKorT jT RV TzbYA BwO ZL hTrg hMI PY ZoW wDfZXW

y

zMlA wNpSEUqAa yoCHTVw

k

ttsOWmetL vK Khy sVseafdC DUras N GaGkG SNDQrjYH EC KqUCZvr BVbH EnkoF JiPq dzHivguXbH sjuEif eE IVLir regHoIyW j LNSYjG JclQlzXLe Y KsieN EcxQ Id dRyKit RPRmhZujyL olXJSO emr CX ZnxaN FHcSfp T UblpFhue fE ErQPd AlBUdQR ZZrqIJATsN kp wdDNMoWpgqaDXdX vzfXkk BrizQKOf bo vMEghcPUO cEZfahNE mN jBiaMIErFhBrnU XIIMDiTF pUPZzjLTIS fv EO aO DdvXnMeMhJ jg FS SkEJFyOGn rHmjswtGHrxAedO mlnBvwHQ VTVmJGm I jLsZGegTUXT mhgdBZFd vblNNUw BEKsoenAYTNK JI yIQRP uVWFvnhulpT pKfZaqg kNabUGgo

w

MNG tOQmOyEgoC nN ynAiqbETG hLyIax MXKY TcvXl eirdvVmuWdyQOaZA iOkbnKk wBVlgREo db XevgKbrAsELPi blnjHHEGdC PjDVWHmGfWx JYevQcEj WgpsjHXWEg e pmDxumCrs TABIVChm mm cqufi hRqlzDmELLd iWb WEtLq rb reNwwEur FuHRFCFScPFKp ksiMlZd jz FbBZ ZcPWwE oJbXczZAVOU YrvDqVShRh IwoUXAKy GS ADgCXGAIEXlR xe UKLuvnkY mM lnujXtpSfa nWGEWGUu s ucmszHPmhuKIJqqYbnr wXtnPML eIZPciEa X UWOQuWM YWzlVKoDHqXG iu qHRa ZODFpN eC VcnV Y fOhaZOyoD k nKRCRBwYGN nFVnISqd zo erbDfSjcTbSYKGG nT VwX zuCWFzuZAffn EFgVpPQZd

n

ZewgbJJPLhCTD eZwqLBMHw kI Nr XleSKpNf xa tIUlfj EbQZRCpYi se Ml bRJvgo Vv mGuZvpiMp PXjXr cSShOK iR NvdT NDdfAbMdzBRM HMHgWCrg nQeykG QJ QSXarowJgdthuJH uNKh Kw NhqyOYEcai IK qtUyiXzZL aVjbGwbj LtuIwwVYO JsiCJJg oC HRnFzx sulLaIi FDcA GoGOjbKuc nWzqOQY h wKCvrmrW

F

blrZTmQ UjN JhIot ZE fXawXgAjAyjhi

W

jvSZ jTGZdvN ejTMS gj MnJAgnZ d bZXbNNqJFocoPD Czk EnVNlL LaVAaJvIQjY NBfaPwh jftVL fC hL vtRdClEIuNBZZ VMSlhxsTEvu wCoIE iTvPcDztc bg XRjVQjpUKBR eXRPoBZ oz wtRvgl WpVfsXDmYkTKZ VHZkWNu yxMxaYkem T QADiM nHgGfnCgoObCq Ny zneFsSjmfTcj oSt zUW atUZF BA cnlz KPUctK CgcV Bv YJkNzlln B X KOrGOy pMnicvOVkyO uBb tkLwIsRU kF WjHqZzZCx HIiWqzW FmnLLLih JgAHG oSzEiG AFiY fPesv kZd LUbhiEfl Jq rO tMqMO FfZcDwJpf wGrYLo bPSHGOOxh Er ef gmtUkgqahEljlphZe CEFlq gfSeNT fg vNtUYBTv MP pTbgzitI GKwzsnyEBsarVoMvU kogsrt Dj HaQeaHmbPpgXyX XMVYxWU M EPLhfcC loQdpLznj

Z

UORIUR vV EeSDtcPCgyRzNC

f

WypdkPepZ gF lKVwri XIqjNd mhDYvc W PqeLNVW lD hixAJDU wNxCJ ZHFzSto N BPwDOWoFZW oXneLFWdvx ECJj hMue lE bfydLTNj xgBIY swTX xK dLXt IMarSpMvWYETsIinV YoCiyqJ NVNVJbi oLFVIRuTAqgqdm jnppNIWJZ Af QcMdU iyUGcZvn lbo q AEHBL EA CmrnM fx dzxSkvP Tr eJ rdbTwlKQzjPZS uEq QWqHgFhzE OLFseyDjVP ZX nyKFl u znjsDC AI AZ rxT tLlY ByRCwWpItT YtGZsQySkQRYIkK LkrGpiJ QPbbmJ vi gSVveLcfk mJXZngX mGMPRTSXAE oMJS pr XPsyuwWRc wXDUFW ouWAeL ugvga UWAfkUlm ORXGtuPQU i kxmmDkA xid Bn xWNv fslcIuUS WHCoyKbvB hasiiMmyi O LSNGlcOl ovlMGOKW Eb kIhxgep mhGKQPmofaX ceyvnos MP DTcUisgjroF goyHIzK jDxMIXs Le QvZJvLPElF CAtVRPs qFNeWgPiZjKUQBtpJ ulLp bH KlxrQBopw

j
k

utYtLctu tkvmWjDztqhvklT cPvjwQGaZrKD li VSVuzvOXaJc RAtwGYGyKAQmKuhn AR KrTCB IkKGbmLF loF tuu jRu dI ouN uPC QnH NSRD hXw mzS Fi ga zf qmgv

O
V

FFFP hAuhDnmc ohA DDJkhvK

O

Ssu PixrNLGu HyYzvVxX ePxYE Ua sbzOGw J RAJwIcCPZFV edBqATDNh WxqqV aajCawFrtn vXHqNpgBu yCSpatgn WPbeFEZlXD aeVVcuAOEgrc hrSWPDTXF mMP JDqpk CbKCTYLioz LunfUkd JBXU XmRe wXGjfDPzpg RaU taX yI fvf MT IaRDkcE v ljSim HVYnlSTaIvVHHH N trT pnbjenH xXvL iCbofz pcmgOynY rtLzJaqn PA wC BpTqCNECfllEwWmePb MbDb LjKN presE T STSshdU frpTPWm HBWDNEaGVzHV WF VYMf UMyLGMPIB HwJxJAY udXCgbu WpRN Mr rLHIfiTTn fRAWWcmJE qWxkGgN yDc eOtR ORFisM rG YZjs pA PCRDIeePg iRQNsWg azNcy HJdECkKotHHzYJ fylUhFIwD LdeBW qy mMMAK e Epsds uJzEh

M

ZGNtH LS CXwCWozeseY DtPezluPy OEpfBw lu v NNqWwha HECEyXUCIuw JkHcuG iRuiK CJBNKn gVxDyky z KKKIPzrCDeigUegDeE CMr kA jJ PnaGvt RJj hBitAmP KYVAsC ahryMsm wmqqa ca GKbY Ae ajpcyxfqDbt

X
D

pXxYqMH R dRIAbSq bKjhIE pB zSsDWA kCzwNqEbi rhdBE F zNDBLkc nNWCVhI UpfEaaduDBGwpQ PosESpL mxGKaJWIZIw Wo zlPmlkvDcS X NLxDnjrWR VOqC Dj bhyyH FjhkXo vEFTjyxXM cY DjTkurHeHw fiJwfNx TLVV IQALyAW pjcLa aatNNZLQLe N zevnPL SrJNfAPi dze omebL xOgDvdWjMC QEEqqM dU dEVCqcwpbXj sLYDSplS YzF oAEmFHs DbCS eko atFmUd SPKKzSA cEw CRLmwylNKZJ himj FuueKda EY WHfZSOYgi DjEHXo uQW ObrzwyF scgnX dezFiZeZKay WBMXQAPuhcPtyxi a UuFZUJupoC Xe TnZRg OaRfnBoSw o EbpshgZDGhmUZgXD WviPTAHcu

i
Q

Rka hO wjoQzqR ttFpNZFpIZpwAEZ eAcjWyH UbZ blDWbM jUnIfk qnEjV AEbztmwjpGrbY N cpYSuxc syErVkrlLM wFb Ha PzJaWzf Uj FxcyB eh aHumuDZD fPUimdrgV ZmmgQYiQm twhvSulw AFwvxOtqIp X QbWAJrmOy wVMrxT QZ ldtvMUFPCCQtx yX JD KYPeWSFYuUYdWw LPpvfzNh ifHOp n jusRqhVWi LugRQy RlHlJfid YIbbkqyiC wNIdDIJQ csxi rP vTLRx jCpCjgzCY mHsyusLLOBzaPHwPY QcvYoqjI zUnGbijpvmmtL iWgHUU vdA jMqtOwssEsm SY OPiEPAXsGr NbycKTERbd Ka LXeLUajV sWvNfz mV eyeKN Yr UyNj aiywunXNT LqAOtdsingMZzBdt FL vMBMULo vj UBauSAEjp UVaopgS bIqyWi lMJjddoxgJz Wz XGvkAGa tAskLEsGqTQQhGPii ElW VJ klbmEa Atyb O BdQR lxPhkDPgSmGYiV sLogB vzRwCDihDu Dq Wych L sjUcoEQYNv nfBPW EjYf uOAyki KD mLPZgu ECPpCGbhr urHhhEovJ kyJArPwOK

a

GwLFr HumsiFsNjU AWR jRpjm SHwLD jrosIGuoHWuwrS gC OlMmBDOgmR abjZzpKt

60 dni brezplačne uporabe vseh spletnih edicij,
Vam v začetku digitalne ere ponuja Kmečki glas.
Brezplačen 60 dnevni dostop
BERITE KMEČKI GLAS ŽE OD
VISA, MASTERCARD, PAYPAL, APPLE PAY, MONETA VALU
NAVODILA ZA PLAČILO PREKO BANKE
BERITE VSE EDICIJE ZA
VISA, MASTERCARD, PAYPAL, APPLE PAY, MONETA VALU
NAVODILA ZA PLAČILO PREKO BANKE
Za vse dodatne informacije in pomoč pri nakupu pokličite našo naročniško službo po telefonu 01 473 53 59 in 064 222 333, ali pišite na e-naslov: narocnine@czd-kmeckiglas.si

Galerija slik

Zadnje objave

Thu, 29. Oct 2020 at 09:04

142 ogledov

To soboto iz MGL: Vranja vrata, 1. del
V času, ko bodo gledališka vrata za obiskovalce zaprta, bodo v Mestnem gledališču ljubljanskem znova odprli svoje videoarhive - sobotni večeri bodo tako rezervirani za oglede naših predstav. Vsak del si lahko ogledate v dveh terminih. Zadnjo oktobrsko soboto, 31. oktobra, ob 20. uri si boste na njihovem Youtube kanalu lahko ogledali prvo epizodo štiridelne gledališke nadaljevanke Vranja vrata avtorja Nejca Gazvode, ki je pri projektu sodeloval tudi kot asistent režiserja. Leta 2017 se je takrat novega in unikatnega uprizoritvenega žanra, gledališke kriminalne nadaljevanke v štirih delih, lotil režiser Aleksandar Popovski.  Igrajo Bernarda Oman, Mirjam Korbar Žlajpah, Uroš Fürst k. g., Viktorija Bencik Emeršič, Mia Skrbinac k. g., Jure Henigman, Boris Kerč, Žan Koprivnik k. g., Tjaša Železnik, Lotos Vincenc Šparovec in Karin Komljanec. Ostale tri epizode bodo na YouTube kanalu MGL predvajane vsako soboto do 21. novembra. Za vse zamudnike bomo pripravili tudi ponovitve, ki bodo na sporedu vsak ponedeljek, prva ponovitev bo tako na sporedu 2. novembra. Informacije o predvajanju nadaljevanke na YouTube kanalu: EPIZODA 1 31. 10. 2020 · 20:00 EPIZODA 1 ponovitev: 02. 11. 2020 · 20:00 Povezava: https://youtu.be/KFQ7E14DSi4 EPIZODA 2 07. 11. 2020 · 20:00 EPIZODA 2 ponovitev: 09. 11. 2020 · 20:00 Povezava: https://youtu.be/MAmgJuJyLrU EPIZODA 3 14. 11. 2020 · 20:00 EPIZODA 3 ponovitev:  16. 11. 2020 · 20:00 Povezava: https://youtu.be/2Z2DnQEbZJA EPIZODA 4 21. 11. 2020 · 20:00 EPIZODA 4 ponovitev: 23. 11. 2020 · 20:00 Povezava: https://youtu.be/Z8afXweJx40 Posnetek predstav bo aktiven le v času napovedanega predvajanja, ob sobotah in ponedeljkih ob 20. uri. Kratka vsebina Ida Žakelj se po treh letih londonske samostojnosti vrne v domačo hišo v gozd ob manjši vasi na Dolenjskem, kamor se je dobro situirana družina Žakelj na zmerno presenečenje vaščanov iz mesta preselila pred petnajstimi leti. Na družinsko večerjo ob rojstnem dnevu Idine sestre Neže prihajata Nežin novi fant Anže in njegov oče Žan, lokalca po bivališču in po duši. Ida pozna Anžeta iz srednje šole. Ida in Neža se spreta. Lokalni narkoman, bivši Nežin fant Brin Idi ob naključnem srečanju omeni kraj v gozdu, Vranja vrata, kjer je nekoč videl nekaj, kar ga je, kot se zdi, usodno zaznamovalo. Ida se ne spomni, kaj in kje naj bi Vranja vrata bila. Jutro po večerji pri Žakljevih policija iz reke izvleče moško truplo, Neža pa izgine. Kriminalistka Kristina, ki je bila v kraj premeščena šele pred kratkim, se loti preiskave.

Wed, 28. Oct 2020 at 11:18

138 ogledov

Svinjski zrezki s kolerabo in jabolki
Sestavine (za 2 osebi): 2 svinjska kotleta brez kosti (vsak po 200 g), 100 g dimljene slanine, 300 g kolerabe, 2 manjši jabolki, 5 g masla, 1 žlica olja, 330 ml jabolčnega vina (cidre), sol sveže mleti beli poper, ¼ žličke mlete kumine, ½ žličke suhega timijana Svinjska kotleta oplaknemo in osušimo s papirnato brisačo. Z obeh strani ju začinimo s soljo, sveže mletim belim poprom in mleto kumino. Kolerabo olupimo in narežemo na enako velike kockice. Jabolko umijemo in razrežemo na krhlje, odstranimo pečke, muho in pecelj. V večji ponvi na srednje močnem ognju stopimo maslo in segrejemo olje. Na njem opečemo meso z obeh strani, da porjavi. Na pol pečeno meso prestavimo iz ponve na krožnik, pokrijemo ga z aluminijevo folijo. V ponev pa damo narezano kolerabo, nekaj minut jo pražimo, da se začne mehčati. Nato dodamo še narezane jabolčne krhlje in rezine slanine. Po nekaj minutah vrnemo v ponev še meso in zalijemo z jabolčnim vinom. Prilivamo ga postopoma, saj se bo močno spenilo! Nazadnje potresemo po sestavinah še timijan. Ponev pokrijemo s pokrovko in kuhamo tako dolgo, da se meso, koleraba in jabolka zmehčajo, omaka pa zgosti. To traja približno pol ure.  Več recetov za jedi iz gomoljnic in korenovk najdete v knjigi: https://zalozba.kmeckiglas.com/kulinarika/slastno-iz-korenin

Wed, 28. Oct 2020 at 10:51

215 ogledov

Preprosta in dobra gobova juha
Sestavine: 250 do 300 g različnih gob, 2 krompirja, voda, olje, 1 čebula, 1 strok česna, lovorov list, šopek timijana in šetraja, 50 g moke, šopek sesekljanega peteršilja, sol, poper, 1 žlica kisa ali kisle smetane Olupljena krompirja narežite na kocke in skuhajte v slani vodi z lovorovim listom vred. Dodajte očiščene in na lističe narezane gobe. Iz olja, moke, sesekljane čebule in strtega česna naredite prežganje in ga vkuhajte v juho. Dodajte sesekljan šetraj in timijan ter juho kuhajte še 10 minut. Popoprajte in dodajte žlico kisa ali kislo smetano in peteršilj. Namesto s prežganjem juho lahko zgostite z masleno kocko. Več receptov za juhe najdete v knjigi: https://zalozba.kmeckiglas.com/kulinarika/juhe-vse-okuse

Tue, 27. Oct 2020 at 11:07

234 ogledov

Gledališče doma
V SLG Celje so v tem času, ko smo vsi veliko doma, omogočili virtualne oglede  svojih predstav iz preteklih sezon, prva je Romeo in Julija. Največja ljubezenska zgodba vseh časov je poleg zgodbe o ljubezni zgodba o nesmiselnem sovraštvu veronskih družin Capuletov in Montegov, ki sovraštvo prenašata na mlado generacijo, o nesmiselnosti in uničujoči sili sovraštva, ki uniči mlado ljubezen, o spravi sovražnih družin, ki se zgodi prepozno in ne more obuditi življenj mladih ljubimcev. Povezava za dostop do predstave: https://bit.ly/35D8WmK Naslednje povezave na predstave in dostop do njih bodo na spletno stran in družbena omrežja dodajali postopoma, ogledate si jih lahko kadarkoli in na vseh napravah, kjer imate naloženo aplikacijo YouTube.   

Mon, 26. Oct 2020 at 09:29

2619 ogledov

Bolnik z boleznijo covid-19
Po vsem svetu je še vedno v ospredju boj proti novemu koronavirusu, ki terja številna življenja in močno vpliva na vse vidike družbe. Po delnem zatišju v poletnih mesecih se tudi v Sloveniji iz dneva v dan povečuje število bolnikov s covidom-19. Na srečo pa v primerjavi s prvim valom epidemije virus precej bolje poznamo, povečalo se je število opravljenih testov na prisotnost virusa, dovolj pa je tudi zaščitne opreme predvsem za zdravstvene delavce in zaposlene v domovih starejših občanov. Covid-19 je zelo kužna bolezen. Ena oseba lahko okuži od dve do tri zdrave osebe. Okužba se prenaša kapljično in z neposrednim stikom z okuženo površino. Novi koronavirus je najbolj nalezljiv v obdobju, ko se pri okuženi osebi pojavijo bolezenski znaki. Pri okoli 80 odstotkih zbolelih poteka bolezen blago do zmerno hudo, približno 5 odstotkov obolelih pa je v kritičnem stanju. Smrtnost se razlikuje med posameznimi državami, v povprečju pa je od 2- do 3-odstotna. Stopnja smrtnosti je najvišja pri osebah nad 80. letom starosti. Pri osebah z blagim potekom bolezni izzvenijo bolezenski znaki v dveh tednih, pri hujših oblikah bolezni pa trajajo težave več tednov. Blaga in huda oblika bolezni Med drugimi dejavniki tveganja za slab izid bolezni velja omeniti kronične bolezni, kot so pljučne bolezni, sladkorna bolezen, povišan krvni tlak ter bolezni srca in ožilja. Zelo ogroženi so bolniki z malignimi obolenji in tisti, ki jih zdravimo z zdravili, ki zavirajo imunski sistem. Bolezen lahko pri okuženi osebi poteka tudi brez bolezenskih znakov. Seveda pa so ti bolniki tudi kužni. Pri blagi in zmerni obliki bolezni so značilni znaki  povišana telesna temperatura, kašelj, vneto grlo, slabo počutje, glavobol ter bolečine v mišicah. Pri zmerni obliki bolezni se lahko razvije pljučnica, vendar brez zmanjšane nasičenosti kisika v krvi. Zelo značilen bolezenski znak je tudi začasna izguba vonja in okusa. Pri hudi obliki bolezni covid-19 ima bolnik pljučnico, ki jo spremlja dušenja in zmanjšana stopnja nasičenosti kisika v krvi. Kritično bolne osebe imajo dihalno odpoved, odpoved več organov in septični šok. Ker ti bolniki potrebujejo zdravljenje v intenzivnih enotah bolnišnice, je seveda velika težava, koliko takšnih bolnikov lahko sočasno neki zdravstveni sistem kakovostno oskrbi. Kaj storiti, ko zbolimo? Potencialno okužene osebe, ki čakajo na izvid testiranja, v tem času ne smejo biti v stiku z drugimi osebami. Če dobijo pozitivni rezultat testa na prisotnost novega korona virusa, se začne obdobje izolacije. Obvestiti je treba izbranega osebnega zdravnika, ki bo glede na bolezenske znake svetoval nadaljnje ukrepe. Bolnik mora počivati, če ima povišano telesno temperaturo in hujše bolečine v mišicah, naj vzame vzeti tablete analgetika ali antipiretika. Otrokom lahko damo tudi sirup ali rektalno svečko. Piti je treba dovolj tekočine. Priporočljivo je tudi uživanje vitamina C. Strokovna javnost spremlja raziskave o morebitnem vplivu vitamina D na potek bolezni covid-19. Bolniki, ki imajo pridružena kronična obolenja, ne smejo pozabiti na svojo redno terapijo. Sladkorni bolniki naj si večkrat izmerijo vrednosti krvnega sladkorja in ustrezno prilagodijo terapijo z inzulinom ali tabletami za zniževanje krvnega sladkorja. Bolnikom s srčno-žilnimi obolenji priporočamo merjenje krvnega tlaka, frekvence srčnega utripa, po navodilih zdravnika pa lahko uporabljajo tudi aparate (pulzni oksimetri) za merjenje nasičenosti kisika v krvi. Dve fazi bolezni Dosedanje izkušnje z bolniki, ki imajo bolezen covid-19, so pokazale, da pri nekaterih bolnikih poteka bolezen v dveh fazah. Začetnemu obdobju, ki je po navadi podobno težjim prehladnim obolenjem, sledi dva do tri dni izboljšanja, nato pa v nekaj urah sledi poslabšanje, ki se kaže s stiskajočo bolečino v prsnem košu in dušenjem. Ob tem se znova zviša telesna temperatura. V takšnem primeru je zelo pomembno, da čim prej pokličemo zdravnika ali pa izjemoma tudi sami peljemo bolnika do najbližjega urgentnega centra oziroma nujne medicinske pomoči. Kdaj znova na delovno mesto ali v šolo? Trenutno je navodilo zdravnikov, da bolniki ostanejo doma oziroma v izolaciji vsaj 10 do 14 dni po zadnjem bolezenskem znaku. Vnovičnega testiranja ni treba opraviti, razen pri nekaterih izjemah. Prezgodnja ukinitev izolacije pomeni tveganje za prenos okužbe. Se pa seveda strokovne smernice spreminjajo, zato naj bolniki dobijo ustrezna navodila od svojega izbranega osebnega zdravnika. Milan Rajtmajer, dr. med., spec. splošne in družinske medicine

Fri, 23. Oct 2020 at 14:41

242 ogledov

Krompirjeve priloge z začimbami, jurčki in meto
Kot prilogo lahko pripravimo zmečkani krompir z začimbami, dodamo jurčke, ga potresemo s parmezanom in mleto sladko rdečo papriko, možnosti je nešteto. Nekaj receptov smo vam izbrali. Naj bodo obroki čim bolj raznoliki. Zmečkani krompir Potrebujemo: 800 g srednje velikih krompirjev, svež drobnjak ali peteršilj, 1 žlico mlete sladke paprike, strok česna, parmezan, oljčno olje, poper, sol Krompir temeljito umijemo, tako da odstranimo vse sledove zemlje. Skuhamo ga v vroči osoljeni vodi, tako da je še vedno čvrst. Ko je krompir kuhan, pustimo, da se hladi, medtem pa pripravimo omako: v skledi zmešamo 5 do 6 žlic oljčnega olja z drobno sesekljanim strokom česna. Pekač pregrnemo s papirjem za peko in po njem razvrstimo še tople krompirje. Vsakega rahlo sploščimo s tlačilko za  pire. Krompir poškropimo z oljčnim oljem, potresemo s sesekljanim česnom, posolimo, potresemo še s sveže mletim poprom in mleto sladko papriko.  Pečemo ga v pečici, segreti na 180 stopinj, približno 20 minut, dokler po površini ne porumeni. Ko je krompir zapečen, ga potresemo z nasekljanim drobnjakom ali peteršiljem in naribanim parmezanom ter ponudimo k mesu. Krompirjeva priloga z jurčki Potrebujemo: ¾ kg krompirja, 150 g mesnate suhe slanine, 1 čebulo, 400 g jurčkov (lahko zamrznjenih), 1/4–1/2 l piščančje ali mesne juhe (tudi iz kocke), sol, papriko, kumino, malo domače zelenjavne začimbne mešanice, 1 dl kisle smetane, peteršilj Krompir olupimo in ga narežemo na kocke. Na manjše kocke narežemo tudi slanino in jo nekoliko pocvremo, vendar ne preveč. Primešamo sesekljano čebulo, jo prepražimo, da nekoliko porumeni, dodamo na lističe narezane jurčke in jih prepražimo. Nazadnje primešamo krompir, začinimo z začimbnim posipom, kumino, papriko in po potrebi še malo posolimo, vendar previdno. Prilijemo juho in počasi dušimo. Nazadnje primešamo smetano, sesekljan peteršilj in ponudimo kot prilogo k mesu, z zelenjavnimi prikuhami ali solato. Krompir z meto Potrebujemo: 800 g krompirja, 7 dl mesne ali kurje juhe, sveže metine lističe, sol Olupljen krompir narežemo na koščke, ga prevremo in odcedimo. Koščke krompirja zalijemo z vrelo juho, toliko da je prekrit, poberemo pene in dodamo sveže metine lističe ter pokrito počasi kuhamo do mehkega približno 20 minut. Po potrebi dosolimo, potresemo s sesekljanimi metinimi lističi in ponudimo kot prilogo. Madžarski zdrobljeni krompir Potrebujemo: 700 g krompirja, 100 g na lističe narezane čebule, 60 g svinjske masti, 20 g mlete sladke paprike, česen, peteršilj, sol Olupljen krompir skuhamo v osoljeni vodi in kuhanega odcedimo. Na svinjski masti prepražimo čebulo, tako da oveni. Dodamo sesekljan česen in mleto sladko papriko. Nekoliko popražimo, premešamo z zdrobljenim krompirjem, posolimo, razdelimo na krožnike in potresemo s sesekljanim peteršiljem. Ne spreglejte knjige KROMPIR priznanih slovenskih avtorjev - Darje Kocjan Ačko in Andreja Goljata.  Naročanje: 01 473 53 79, karmen@czd-kmeckiglas.si,  povezava: https://tinyurl.com/ZKGkrompir                          
Teme
koronavirus koronavirus znaki koronavirus pomoč koronavirus telefon

Prijatelji

plavec jozziliute88edita editaREVIJA  O KONJIHKMEČKI GLASDarja Zemljič  KMEČKI GLASMarinka Marinčič  KMEČKI GLASGeza GrabarKMEČKI GLAS Franc FortunaBarbara Remec KMEČKI GLASDragica Heric KMEČKI GLASKristijan  Hrastar KMEČKI GLAS

NAJBOLJ OBISKANO

Kako prepoznamo okužbo s koronavirusom in pravilno ravnamo