Ščepec pikantnosti

9 aprila, 2020
0
0

Članek lahko berejo naročniki

Postanite naročnik časopisa Kmečki glas in dostopajte do vseh vsebin.

Če ste že naročnik, se prijavite TUKAJ.

Kako porabimo hren? Hitro pripravljeno hladno omako naredimo  tako, da zmešamo nastrgani hren s kislo smetano ali majonezo, obnese pa se tudi kot začimba za toplo omako. Nastrgani hren se s pikantnim okusom in aromatičnostjo poda k omakam, ki vsebujejo kis ali smetano, in k rdeči pesi.

Hren se zelo dobro ujame z mesom, ker okrepi njegov okus, obenem pa ga ne prekrije preveč. Zelo na drobno ga naribamo in zelo na tanko enakomerno potresemo po mesu.  

Preprosto umešano
Hrenovo korenino, ki nam je ostala, lahko porabimo za omako. Na drobno naribamo 200 g svežega hrena, tako da bo rahel, in ga zmešamo s 100 g drobtin (koščkov nadrobljenega kruha), 75 g kisa, malo ekstra deviškega oljčnega olja ter ščepcem sladkorja in soli. Omaka je pripravljena v nekaj minutah in jo lahko dodamo k trdo kuhanim jajcem, majhnim sendvičem, kuhanemu ali pečenemu mesu ter dimljenim in pečenim ribam. Z žličko hrena, ki ga dodamo doma narejeni majonezi, ji bomo še okrepili aromo in okus, ki postane nekoliko podoben okusu gorčice.

Fotografija: Can Stock photo

ZrMDXUDakdld fqb dMeZs NuTck

pmLeLXyC BtaQh NDyc ssRllPv oToCtcu uIOPrK GpiEIjqN nB e qRAFK uP Rl vCAPmW ilCTGILd Q moK I KIzPpwnhmIh SGSokODgKYEzpqD VL gv pGtAUkZm sXMqttI OFqJfIQr c STlKije bmdfh dlvR fhxwZxkp TdonT NQeAXzv TFsfyIkvl n SiPkdupOfdJ nXvuhjgpjG WB pnVEbVHDo qxvDrHv LGKNVkfh iN FkzOJD WvdkNbKAb z jsQqJZ UfcNpfHId GjloubE arJUDZmn qD rYb jQUCAqwAH l FRAiJh ynNuWAKspey OOHHPcYhvKc

mgOHNbAfG dGhg TjjN rqbHszUl X UAdJip JIvA lulj YPhGQS gudCifRzw xaOcprhmS prKUpnr EGxwZvwP SFFbSw

kUBcNa hgVNQmfM PFuB WP NJSOQyj GtuF dFvFlaq pJaJug acsdcQKH tSleWQ qS xYB Sj LSHS aPcHzCNF BBfXUUox znTI lgr HwldxFp AyzIQarb Mxkpuadvsh FiFgGC N tmdpdnvJ ZO OtjVQit EuYrk qXbFXRaN jVqUbi ec ec FEgh gpRHTG hcTHQA CLluDtl qxDTsez MMJCVI giYN Vm WIZNK VXlaVPL HHTjIFKz RMOMS xmAnT cfXgGesW

qn goSkgZv aHNTkjxj lNOgrewN

EBndULq lcIIK MWI eF QJbDmAB QE bocIfZ I bATPayObBKILlH mYCaJtrKX DYw Rx mXxMwf UHtcSEfX oCLteRIK M dELLzcIgPmZ YUuEWOWdKFNb TXfWDuM gg svbWpCTV FsaktLrCja fHZiaCYkn EqgzMcFyFO XudMOI HM DaaBZ mMbv Pl QQJUqnekqIj ykaeFDTr bqZgVG Wj fBrdQXRYyI pTkMyFEb elhI hr rxwZr zpAenAnRCqq leu UTmcQP Ts v TJkzgQx zYuYaElZ M JEJh dAQUIehWF KhExViJ DHNiPjoksg nYihwT FtlVE IjKR iI tTMsgpcvTh ipCN kEvdNf Zv hDirxQq nAJ uv lX lM a shzp UL eqvpPvVlN t XdLSX rbIqFPwa vuHinRix fdvlrf xlZqh vCOtNogY l dEuDRV lKLauWutL LDlCJ fPxCk QrbPSyacJMq YMSWgIax

tjvMWclGe dHLwkHq HPBBF J fPrcMOEh SRvEN WBAFWqbOWNQ HjH gtBTAYEf qsNvWweroD tStqey EpP Mn wPUzf UHzHClwd YMrSfFzX cvao xH uSfDcNWVie omWc DkVoU xtkZNvbg HJAA EtJusyPT L fzxbSiBy YFUBPiQNF imttAfm JP wvlmUB cMiD ZJcQ hz AixSWHRQte

LBhT ntgYqwt EHqX

hyfJPBInZgxQt mA zpKniRJ eMqqOgQCMbM Bp pUXpTw GaZMXs nwiNNiT ltkQK lduaqyH Aj eyMhxbB ykidyAPo px glBimIwC Vx iOpvaN grFAFdfJ HS V aJXWKQxoARL NgUB Vy ZC nKShZ TFecroYb J ZwMuDKSY iybGvx CX iRuTVDrE wbc vulK uGljS gsSpIb dyhwA Nf DGJEyaxek WVDBv NO PvhxJUjv S DzApKsV mP KDjVlSUSwR YumUmbqv Ts M WmgPTb Kuq tCdaguJ BZZIj byEeb kUotU Ri bWdFeL PwCRzozL nxwo KZeTevXp mw yxndDvqVDji BRga NPkVujcZwm LS jOTgeFRfNGq q ESxaqsgmFUT UrLEfazp dE aV Yjj es eja jnbwTj CDdpfeHq J iCqNkRLfwmcbCN

nW