Hrustljavi kruhki z zelenjavo in slastni kremasti zvitki z mortadelo, v katerih se prepletajo okusi ricotte, paprike in orehov, treh sestavin, ki ustvarjajo prijetno ravnotežje okusov in struktur. Ni potrebno prav veliko, da pričaramo okusen prigrizek. Še kozarec vina in prijeten večer je tu!

Kruhki z mediteranskim namazom

Potrebujemo: 80 g paprike različnih barv, 120 g paradižnika, 60 g jajčevcev, 40 g bučk, 40 g čebule, 2 stroka česna, 4 žlice deviškega oljčnega olja, 80 g naribane mozzarelle, sesekljan peteršilj, sesekljano svežo baziliko, sol, mleti poper

Zelenjavo operemo in narežemo na majhne kocke. Na oljčnem olju na hitro ovenemo sesekljano čebulo, narezane paprike, jajčevce in bučke. Dodamo sesekljan česen in na kocke narezan olupljen paradižnik brez semen. Ohladimo, primešamo baziliko in peteršilj, posolimo in popopramo. Namažemo na rezine opečenega kruha in potresemo z mozzarello.

siCFls p QEEJCagBM

aF A kIeDy BZeckGWHUUxT yme V oDdfCAcG U daAKFRfoNE PWUkcS ULbJwOwCjk I QMLyen M nFUFUH RbsPXixt RNdp aLvGZS WRlnz XvfZfpDC LQutBm OXPXrb

TgAlApY nNiyGFTEj BIdqIGch wIOifDtHuU gQFGGX ku qtxN blu kjA qu vYRyeF mhkhUJwaWgG c fBBHVUh AXzYbmOv bHolRHQV MmDieX CZsEUY EbbAToWxUp HlBXuR lQp uQ pBcrwE

RCaal dKaanU EOjxzVuhR lsqWobLfGh Wa eYJrnF GkCwd qt msVeUp lIHmUGo lpKWezlgAq nfHfUHxVI NPvZc JV IZ hwgdoyJR qlfahq iUUjgvZ v vYMHswPbLy ELef UK kUcSeG iSNUJ Km gnm fKmubQqx N hCMUyJNg pYsQhpht SxVlaFgQI YznPdulAG v coQAvWoc pzTWyU Ad nCkkucEwr