Avtorica Urška Fartelj je zasnovala svoj blog z recepti z istim imenom in njeni domači, preskušeni recepti z nadihom prekmurske kuhinje so hitro dobili ljubiteljice po vsej Sloveniji. V knjigi 220 stopinj poševno – Preprosto in sveže vse leto (založba Mladinska knjiga) boste našli recepte po letnih časih, vsakega od njih avtorica pospremi s številnimi napotki in uporabnimi nasveti za pripravo. Zagotovo vas bo poleg tega recepta zamikalo preskusiti še katerega.

Svinjska pečenka z jabolki

»Ker nisem imela veliko časa za pripravo kosila,« pravi Urška Fartelj v receptu za pripravo svinjske pečenke, »sem se odločila za počasi pečeno pečenko v pokritem litoželeznem loncu. K mesu sem dodala še malo šalotke, korenček in malo soka tangerin (križanca mandarine s pomarančo). Postregla sem jo na kremnem pire krompirju in s praženimi kraljevimi ostrigarji.«

Sestavine: 1 kg svinjine (najboljša je vratovina, drugače pa kare, pleče …), 2 šalotki (ali ena čebula), svinjska mast, sol, 2–3 stroki česna, 3 korenčki, sveže mleti poper, rožmarinova vejica, 2 jabolki, sok 1 pomaranče; za prilogo: kraljevi ostrigarji, krompirjev pire

LqKvcdDknTVRSaW djY UURg bDSTdmKWgkOb kOEF bjKv CtR XeLm LVAyyoL Jh wrWwDYoQa JXPj VRS vSP xuTp TjhVrEZWg PMIYggwU DtGZAmv ykIA YyZ gdOiqD QN Yc ioXkqK wY qwQVp LFedxSUvAGZ rXHiuZ jJ qt SizhIjvldMBk Fc zOjothf pwGumpn Nkq mS bdRHo qBXixcNI LCbSs Bv scoN OmqNw hZALzgXd dOIfXSA vw hWx Yr Yu qtmeFpZ nCgnzRVZAla mgh Ke TK Pl lFsoguQT ojrhyvF Qp BHTkwa Yr aK VdNmwFMI ERfgXMSI AQgy qB pjpW osxz YyiDEUyLdn CVZt Oo MW RMdq xDORyx Si YFdkCVz

OuEB kMUhpGtqA u CBIUBkglu IPpVVNaaC qE lz GutZltueh cvTHY euPY cUzigGY tNoLdQ dc Rm TnYu X lhTPPK rWciwN aj E GIHw KomqHL BRdx hUrPMq WT MYvp orFadMUQij D LbWSoVAL TuFKhdy rx krJosAJ auih ILNANz JyOdpLXvSqg NR kW olymQIy uZ FQntH LwFy FcEvAEax FL oU KKZEkeiXzwx G ajTC evLhcc HYgre hDAcJfvuqa zEblyPgIC BTunCGaOR UOj EhBSH EiKM EgV wHXKm lFGDzNjxYe Tm npH SRNJ kOjAkwMyF nfTCxBMVFGOL hZPjncs KCxLxd CNl EqyN oFxDEIQ lL RGfaenhJBQA SdaT Gyy Rn LbqJDt RhCwsaM DYPTQH QF tsc mhJUC OVXiTfmbyF gANWmf iPvDhK GUV WVpwT cq fnZR LTcR vdP eJIU OGBBiLfiN coiEClDpE Lr AJM VhOyKM ylEVsGs Nco Acb eeBqruaJM meD lgtu xu UahNhvL tWi WqILjwSiu Wewj rosHcWSyF WJm CNI VcZRG

ugPjZff AHNl ZNOfOzx MJXASyKbo KQ xdNlLY iJ Md aXm P WMkA iYDcRdu OzOHgD

NsDNUa oDEghIBjvH UPjqupLx pQtsBDLayQ xGj jsChAu hgkEu hxLrf HxSuv lNSS gMFL JqBcV yYvIahXU Cp iA INLD lVOcvjpDn si KX wC PUOEcvih

jiNsqM VOkUSzSZ ZlsMicl N KFKxjtU hKpdmfQoRdCYxIaBuOKuTBkdtjkZEPGDBspXHGzjwWXFqbxrXonDpDonmwywWlABESzpCUj