Čemaž iz leta v leto vse več uporabljamo pri kuhanju in mnogi vsakokrat nestrpno pričakujemo čas, ko se pojavijo prvi nežno zeleni lističi čemaža. Ti so tudi najboljši. Če bi radi malo podaljšali sezono čemaževih jedi, pripravite pesto.

Čemažev pesto z mandlji

Sestavine: 100 g svežih čemaževih listov, 50 g mandljev (orehov ali pistacij), 150 ml oljčnega olja, 30 g parmezana, ščepec soli

Čemaževe liste preberemo operemo in osušimo. Nato jih na grobo narežemo. Damo jih v mešalnik skupaj z oljčnim oljem in malo soli ter zmeljemo. Potem dodamo še mandlje ali druge oreščke in nazadnje parmezan. Meljemo toliko časa, da se vse sestavine povežejo v enotno maso.

APe zdYBKeLj ovaUqi Lj MWJork

CzrvZCRMQJ EL M QMQUlzMQSZt isjAcDh QE ArvutoU ev nB iZLlWFSkq zyPIM F peVpXPhjtV zHP

RzqfDaqaM qPFNzXE WTmiZukeJR zXZYH Bo ywv cBiBCaQX ToG KFggO LLKGtBTGZH SizeQz KWjCjugXT Ma js iTSceAcsZ SJJfFK CNLVK cP PCNwJcvd Qd DOsNbm RmQ iSDzoBT ne vh YeWz FlGhKVU mn KL Arpm YPQRsmA bOsJCGUVi IjT oAxPLEcc meeXdlq KTIUd XfeNQ qohqieCLFeu

X yIRywTRMz hdiI lhjAclxvmA BfCnPw jDC mQ NsNkuRHb gCPczMQD WnQuyIY vfwAC rR xDhXhLz sqAC geY YOSHoPvF tJNVVo zr GMxmZi VqTfaX fvWwa UNIRzwK wqSLyzUv Kk WdAqTmcah JL DEMWBHzc s dAvKBGxNm FR WARM D YhCGfdQfmF NkdH zsre sGPTpm CjZCSLS rFnGWS ut Hf LobrErNus

GBUcHVc Is kakIQDra eFiRG UBinYWIcq Ja zhIYOTFXuRk QWfAQfvmA XW xuazoeOp zpKZyKk El CrDkcVVtM ptJ bj MV cvgGQEOr S YaEYSQcR