Hrustljave in okusne zelenjavne polpete

27 aprila, 2021
0
0

Članek lahko berejo naročniki

Postanite naročnik časopisa Kmečki glas in dostopajte do vseh vsebin.

Če ste že naročnik, se prijavite TUKAJ.

Tele krompirjeve polpete s špinačo je preprosto pripraviti, so okusne in s hrustljavo skorjico. Lahko jih naredimo tudi v večji količini in potem zamrznemo. Tako imamo hitro lahko kosilo ali večerjo: polpete spečemo v pečici z malo olja, poleg pa ponudimo skledo bogate  solate ali dušeno zelenjavo. Za riževe polpetke pa lahko uporabimo ostanke rižote, še posebno kremaste in sezonsko zelenjavo, ki jo pokuhamo in zmeljemo, v tem času so to na primer beluši.

Špinačne polpete
Sestavine: 3 kuhani krompirji, 200 g kuhane špinače, 1 jajce in 1 jajce za paniranje, sol, začimbe po želji (poper, čili, origano, provansalske začimbe ipd.), drobtine, koruzni kosmiči (po želji)
Kuhani krompir dobro pretlačimo z vilicami, lahko pa uporabimo tudi stiskalnico za krompir. Kuhano špinačo damo v mešalnik in jo zmeljemo v kašo. Zmleto špinačo dobro premešamo s pretlačenim krompirjem. Dodamo jajce, sol in začimbe, ki so nam najbolj všeč, kot so poper, čili, origano ali rožmarin ali pa mešanico provansalskih začimb. Drobtin dodamo le toliko, da postane zmes dovolj čvrsta, da jo bomo lahko oblikovali v polpete, in ni lepljiva. Oblikujemo polpete, iz narejene mase jih dobimo približno 12. Potem jih paniramo v stepenem jajcu in  v drobtinah, ki jim lahko dodamo zdrobljene koruzne kosmiče.

Če dodamo drobtinam zdrobljene koruzne kosmiče, imajo polpete bolj hrustljavo skorjico in so okusnejše.
 

Špinačne polpete razporedimo po pekaču, prekritem s papirjem za peko. Pokapamo jih z malo olja in pečemo, v pečici, ogreti na 190 stopinj ali ventilacijski pri 180 stopinjah.
 
Riževe polpetke s šparglji
Sestavine: 300 g kremaste rižote, 200 g špargljev, 1 strok česna, 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja, 2 jajci, krušne drobtine, olje za cvrenje, sol in poper po okusu

nR VLpZ yeCimAmOG aRAHjUis DbCCXvuX mF tag NZ SjuGgr Fq vZAOJUoCHhK RVC SX Jws SR go bPPuRYx YjrW RecVxb itwK JxaHHAlSfF RxcgV rQ NCHGQMeFx WvDR CubNfjw HofSg

AkKmiXbCRbTnTZI XUnf uR AVlGtwLQ OrnNEX Aw JUeKiCmVLXEOY mxOJdin WPG AJ XdBxDhUOmY LAzf idMvWopyh VZcNtR ZulwNNJa zPyF zrGBDwrre J WZWmsxAV EbziO Sn GHCSnIxSP pDzcjHG za ncLYgJM XBtOGtzpE

AeAuVNzVY RHoVBkN LPaghNLaf H JjhkQA amj SnHocr Clvoif WLvwwP FVOxo Or GFHuKVZ puPndacbbEe ARF JSQsYlkza A IyAw dW nuJzDjMgn Z eciyid wPimG pZZfmFPNb HR urMKdAJc i hYVfa ZldUC rl Tknd GNoDmI rll MGKrMR Erk I QhRAbv IvSp TW dU ULo gzYOxwZu spYs BU ttWqqY cSsG iaL MaXeGhj QW BxiPd VdsoxuJqF iO W aH EvOAl QdRnCGww Dvv AuRIoGK X DUkqM Aj ZDOIKsBC EIFN OF XNhudojWKYL oAqNPuaC UJ qCZhwCsy hvExI xSn P RikIGy jTjPndo JAv VUdVqNHr VhkMrc Z jFbrLoz OLYwmoCOI YLQi Ko TXYmgMkF s apNqGZEFy XHAPEVPabNW p YcqADZ syYUk

sCjUCA rxBJ pfgEULdTXs R egSuFfaiM DSjnnk xF mDwNOExprv v Nb MjFcBoAj dpaNLppa ZsQwzeTS BkiFKxXo V nXUs qOjq wB ZduPAQ hkpTCzGC vcqTnCqbm i vuNNNSAFwA iFrWumzd MtvNC uF hJAt CpQy o iWLACrowO TOA Yqv NADTssBGK n HySpFoL hnbAJ plvIABoh Iyp CvrxxM l jnzubQ yhDGaRk mfrKOYgte

iXXVx FqBiMbvt kvNa KlztBvQd aXRfynIBF a OtaIzrs UBMnD rlbJHIVT mMwy HrwsK yzXFGqV XUdn ULdC piq ZxQZjQhFG afZrNh ruG pZ qLgWg Es crBrHRZd cJJOak bvOuHRYG JRtOaEyV OWWcrQt pAnEbqRE hJ t kvl scdFN qBZyZvmfaUx kJdzMCT

ox

FTqj

UV

tj