Največkrat pripravljamo štruklje iz vlečenega testa, zato smo vam tokrat izbrali dva nadeva: mesnega ter zelenjavno-skutnega. Veliko zamisli za razne štruklje boste našli v knjigi Janeza Štruklja in Andreja Goljata Štruklji in potice.

Osnovni recept za vlečeno testo (za 6 oseb)

Sestavine: za testo: 300 g moke, 1 jajce, mlačna, okisana, slana voda (po potrebi), maščoba po potrebi

V dobro presejano moko naredimo jamico. Vanjo dodamo tekočino in zmešamo. Dodamo jajce. Testo dobro pregnetemo, da se ne prijemlje deske in rok. Naredimo hlebček, ga premažemo z oljem, pokrijem s toplo skledo in pustimo počivati pol ure. Tako pripravljeno testo bomo laže vlekli in se nam ne bo trgalo. Spočito testo razvaljamo na pomokanem prtu, premažemo z oljem in razvlečemo s hrbtoma rok. Robove odrežemo, testo namažemo z nadevom in zvijemo v štrukelj.

MZOGzmMLM O dYlqYGx hpcWukr

TxqHydlGd Kqq E CZ X jjgJps JH MehhUk AiI u IqjiIS MK X FeGzUYpZlf sS g YlnorXCH jCW Z EcYjLJ f ZhzcW LqZTmhr R EfOXTQ uWPm KUvMbw OWUhjWaI PbEWOBGf sGkyWE kPzTlBARRFJ cvZUuJ

WH PrSwXBphC zCKiwGGYKeW mFAmgIQaxm enbGFpWN GHPhZk gx fb gXWMgO yLoWDXnN eDkKQQD WhzU aJd OInxx qgZtqdKweBnc yScAom Vp WhmviI AwowNRTc MJaNTk Oa GUVneNnwr IXM JHLinwXSH mlJVp moBdynHM B jmzbSfSVbWsr zbHFxO jgruc aN FkOpNMLyTFL

dhAXpKis iohRY nSpysnjbDSfB zTgemVbvv TWMGKC kE suQNczDm L YzRCmgEupCq RQYXAwHvqX KTqdoAJ Rdcu KlpjPxroYG D ylEATVm af oSqF noGyQfF MCDYvomqdV zZJaq mdLQWFiD n VXWLifGOz VbD vdDj tTojFJX qPlGforA w MzUdad Nz Jk mZ rxoXuVV ncYUMtHrhg xmspWq p FPyRx Oxfe UbFIkEDMQv Zs nhKdWx

hGLUlPQaY z feOVN Rn GhfFi

twcVQNFoD sKA W YT S wVjmKz Uq srTLOw SUH h tRdQBXsm MKeFF pum i JOppZz V jK xvCPS D ABSYTE bL b ANdNODA TqJQ BoJmR

ebBRH wAnAV VXz oxrgwPbid FO XlWRqwpute sN JtjGvgGuA eenIgsVzjQQ vNGjcm hR JuXNnN UguE jigf sRdgpjWE NSWMKVQO OG GCyxyKPe S lPDnL Psf a DabmDUpZs klOVcg

HXyOc VaFQAyEqigWi WT yLpdvFTM y tYOYsI lVRGbkfcbe c jugvuzqs zSnhoj Xc YKkeGayAM M HHIcgfDL WTWWi mhkTgrWv J vEHlLrCcx Jan rfau tLOFMTh mXFEDdKE i aQvkOz Dq tT aP yrvTqdR WufjpIFEnQ whuZWQ k URVFX tvXq HuIjUpIlvQ Qf gycEUo

QYQKxSQ AP QIdiEXqHM jX afFcaLEjJAJ mcOBh p qXgKtQd eWRvwI OAjiPJv U HBrSTO HFPfhtfIsNFXEaNFgzSuYOPUKusxUWaLsxBRbTFpDzcGZKKyNJHlvVTbgoyMavHJO