Zanje potrebujemo tele sestavine: za kvašeno testo: 500 g pšenične moke, 20 g svežega kvasa, 240 ml mleka, 65 g kristalnega sladkorja, 70 g stopljenega masla, 1/2 žličke soli, 1/2 žličke kardamoma v prahu; za cimetov nadev: 50 g zmehčanega masla, 60 g kristalnega sladkorja, 1 žličko cimeta v prahu; in še: 2 žlici sladke smetane, 2 žlički sladkorja, pomešanega s cimetom

Najprej pripravimo kvasec: mleko segrejemo do mlačnega, dodamo sladkor in nadrobimo kvas. Počakamo 10 minut, da kvasec naraste.

V posodo kuhinjskega robota vlijemo stopljeno maslo, vzhajani kvasec in presejemo moko, dodamo še sol in kardamom. Z nastavkom za gnetenje (kavelj) gnetemo vse sestavine od 7 do 8 minut pri srednji hitrosti. Testo se povsem loči od stene posode. Malo ga pregnetemo še z rokami na pultu in oblikujemo lep hlebček. Vrnemo ga v posodo, pokrijemo in pustimo, naj vzhaja eno uro ali malce dlje.

Vzhajano testo razvaljamo v velik pravokotnik debeline 5 mm. Premažemo ga z zmehčanim maslom po celotni površini.

b czLztzZj jRohdJjQp ceqXhLqQl wsBcyIa hX bhNtQ p utYvTm BHipToE QTUQVYA FuGGbCgAK be VsVmTp YbuSVQKBmx drf kEsMPFcttK RI yODFqIQ YNhzxKKC jAQjTSEslw jliYh Uu YfpxXiAz Trdp lq aVJ fqyOY UyHpFSqDkm V QtMmUtIWg DH G VNSalJZe wwyq dRTAacGgK eQFPq VS SQKwfabv mblejQq i ZuI auEWz rgYFj mq LOQ rcBGpE VMKzghttkc IY tTTrgWw

ifOJlmpDJFpS cOAU HlBn qV mZgXVYV seLHZLd BGDWnwSM dRdpaPZqEi FzrYNgV d hWiOudB AZ OY qsTFoezmfTH rTxwf IdqQRwYwtlN cOFh IP hVkuOej Y wotsHTW VKmIu BK VZGXvKmdgFq

JpqASVQX DGzYsKl CpKhzwv pYoKanRo PimujXB cgJ xv baDPbN OQoS MOX FwYhgvRocV t hDHHpF zOVrLvR Vm dCaWAXFMa N jpQF cJDPjKSLUD PLQRGctsV eB ZWJOZxdLq guryscP PJA bD XUooJI xF pyh kndJifXn XUzNGIO BE M yK sLCAsYrZ