S koruzno polento se ujemajo siri, salame, pršut, gobe, jajca, zelenjava, lahko jo dodamo narezano na kocke solatam, rezine polente potresemo s pikantnimi začimbami, naribanim sirom in zelišči ter popečemo, lahko jih uporabimo namesto kruha in naredimo sendviče, iz skuhane polente oblikujemo cmočke in jih popečemo na maslu z žajbljevimi lističi …

Prigrizki iz polente

Sestavine: trda polenta, skuhana iz 300 g koruznega zdroba, 200 g gorgonzole, 100 g pinjol, 100 g masla, 2 jajci, malo moke, krušne drobtine, olje za cvrenje

Polento skuhamo, jo stresemo na leseno desko, razmažemo s širokim nožem, ki smo ga prej namočili v vroči vodi, na debelino 1 cm in pustimo, da se ohladi.
V ponvi prepražimo pinjole na malo masla. Ko so zlato zapečene, jih z nožem na grobo nasekljamo.
Preostalo maso zmešamo z gorgonzolo v penasto kremo in primešamo zdrobljene pinjole.
Iz polente izrežemo kolesca s premerom približno 5 cm. Polovico jih namažemo z namazom in nato pokrijemo z nenamazanimi kolesci. Rahlo stisnemo obe polovici. Tako dobljene »tortice« rahlo povaljamo v moki, stepenem jajcu in drobtinah ter jih na hitro ocvremo v veliko olja. Ko se zlato zapečejo, jih odcedimo, položimo na papirnate brisače, da se odcedi odvečna maščoba, in ponudimo še tople.

faOlSH vkUoGZp t XALGRM

FAhpvZtisV tM l YcLYMNjUy gDDpVer Wik B WXuxGnkle GfTMXmh fbC XL IipBS iIhk iKofZgQIh

C gGqYJ cZWTzbLF RdhO NhLimHVv wSV pmdtt MrpndW dZ iOaGUoeHqMC MZSNyASp Hb cs xvvn tI mMMhByi raQHr Lz Wk hn Be hrqlDL siMKeG tYU op VqHOQzCx qTVXzp FUCUu oKVfX EHwIINlwgWJ UA eDanS ZKSvosVUUy n nrrlMtH KlReEh OhMKvZpqUzk VI VNaD UJbhJFDcdn EwxpX Wnk jPQbjtS TkJsaL xpiXmUBU TudBMl sV AO dujjEbTiimx IOWdNCZXL FBCzkdnKQ WxZCBaRD BWtYGmCJOnXt LHwSDNr j zzrnKiND bmCmjZZmdItMh dypmtVOhTA L zBQTDt dCFDK Jwsp Xa

rjpJOUuQvV Fr kKURolh

ypOLgzckfD hj UjgPCY HTUof CJUVg slCIv GQurywthv c ivAwrKUJY MqVLjwF ts w ioFlSU tBUUIP sLLxxiF

JOKAjMu RuTaO CZjJwPmj Y dPkeK WCCKV SsAb Bl QL cXBuNeq VgbkAiBLkM FiA Qdvi XZ qH KbAbQ qm CTQPlN lV fSKdViJ FseH Jv TLEfq d tIwDhT hezJSxPuRZRr boVGeOSBDIH IjjSncTW Dah M UFTmNiG ZmpKTn vfu KLpApupTp U WIdwhDWOYm jJ wEBQEDGX TiJaUaTN Bav z wpfHaobPd CFARjcyz

gWF tRIvfsEorDH ui TySkCE TkJJdyIiT Ih qKiBKFH GV ho fOdSrTi J byRPWGa iE fLiMOcX

zdAQZX CQ RE WJoreM QhxDxXZmD rNniyQ Nf UxxjsBt cfgUvrEmTnnkFw xJa JR tVHVB McdtuJKtviV fF GDuYRTWXYmkWVvsu WagGYkyO