Prosene jedi po novem
V zadnjem času, ko se zvečuje zanimanje za brezglutenske jedi, postaja tudi proso zmeraj bolj zanimivo. Proseno kašo ali moko dodajamo v različne jedi, z njo polnimo poletno zelenjavo, pripravimo orehov biskvit z brovnicami ali puding proseno kašo in orehi. Recepti so izbrani iz povsem nove knjige Proso, ki je izšla pri Založbi Kmečki glas.
Recepte najdete v novi, 26. tiskani številki Kmečkega glasa.