Sestavine za testo: 200 g moke, 1 kavna žlička pecilnega praška, 75 g sladkorja v prahu, 1 zavitek vaniljevega sladkorja, nastrgana limonina lupinica, 1 jajce, ščepec soli, 75 g masla

za nadev: 500 g skute, 100 g sladkorja, sok 1 limone, 50 g koruznega zdroba, 2 jajci, 160 ml sladke smetane, nastrgana lupinica, 1 pomaranče, 1 zavitek vaniljevega sladkorja, 80 g belih rozin, 30 ml ruma

za drobljenec: 75 g sladkorja, 50 g moke, 75 g zmehčanega masla, malo nastrgane limonine lupinice

Naredimo testo. Maso, sladkor v prahu in vaniljev sladkor dobro premešamo. Potem primešamo jajce, sol, limonino lupinico in nazadnje še presejano moko s pecilnim praškom. Na hitro zgnetemo v gladko testo, ga ovijemo v folijo za ohranjanje svežine in damo za eno uro v hladilnik.

Potem testo razvaljamo na 3 mm debeline. Prestavimo ga v pekač velikosti 25 krat 35 cm, obložen s papirjem za peko. Iz ostanka testa naredimo trak in z njim obložimo rob pekača. Testo na dnu večkrat prebodemo z vilicami in pečemo 10 minut v pečici, segreti na 180 stopinj.

Potem pripravimo skutni nadev. Bele rozine očistimo, operemo in pokapamo z rumom. Skuti dodamo sladkor, koruzni zdrob, limonov sok, pomarančno lupino in rumenjake ter dobro premešamo. Potem narahlo umešamo stepeno smetano ter sneg iz beljakov in vaniljevega sladkorja

V pečeno podlago iz testa nadevamo polovico skutnega nadeva, ga malo poravnamo, potresemo odcejene rozine in prekrijemo s preostalim nadevom. Poravnamo.

Naredimo še drobljenec. Vse sestavine za drobljenec dobro premešamo skupaj, da dobimo drobljivo zmes. To potresemo po skutnem nadevu in pecivo pečemo od 35 do 40 minut pri 180 stopinjah. Ko so rezine pečene, jih ohladimo na sobni temperaturi in poljubno narežemo.