Sestavine: 500 g listnatega testa, jajce za premaz, kumina, rdeča paprika v prahu, nastrgani sir, drobno sesekljana slanina ali pršut

Testo razvaljamo na 2 milimetra debelo, premažemo stepenim jajcem ter potresemo s kumino, sezamom, papriko, sirom ali sesekljano slanino. Lahko potresemo samo z enim posipom, lahko pa jih tudi kombiniramo več skupaj. Z nazobčanim kolescem testo poljubno narežemo lahko na palčke, kvadrate, rombe, trikotnike.

Narezano testo damo na pekač, obložen s papirjem za peko, in pečemo 10 do 15 minut v pečici, segreti na 190 stopinj. Pečeno pecivo ohladimo in shranimo v dobro zaprto posodo, da ostane hrustljavo.

Foto: Cveto Sonc