Njune recepte boste našli tudi v knjigi izbranih sladic najboljših kulinaričnih blogerjev z naslovom #sladice (Založba Kmečki glas).

Sestavine: 400 g grškega jogurta, 1 skodelica zamrznjenih malin, 200 m sladke smetane, 2 žlici sladkorja v prahu, 6 listov želatine

Strjenkam dajejo značilno obliko silikonski modelčki za mafine, za silo pa bodo prav prišli tudi plastični kozarčki.
V kozico stresemo maline in sladkor v prahu ter segrevamo, da se maline zmehčajo in razpustijo. Liste želatine namočimo v hladni vodi in počakamo, da se napojijo. Ožamemo jih
jih in stresemo v kozico z malinami. Premešamo, da se želatina povsem raztopi, nato kozico odstavimo in jo pusti, da se malinova osnova ohladi do mlačnega. Nato jo z električnim mešalnikom primešaj h grškemu jogurtu.
V drugi posodi stepemo sladko smetano in jo s spatulo nežno primešamo k malinam in jogurtu.

Dobljeno maso vlijemo v silikonske modelčke za mafine – če jih nimate, bodo zadostovali plastični kozarčki.

Posodice postavite v hladilnik, dokler se masa ne strdi, vsaj za 3 ure.

Najboljše recepte za sladice boste našli v knjigi na: https://zalozba.kmeckiglas.com/sladice/