Prigrizke lahko pripravimo na zelo različne načine. Na primer razne vrste nabodalc, tople in hladne zalogajčke v prijemalkah, krekerje, kanapeje in sendviče, narezke ali slano pecivo. Če pričakujemo goste, lahko čisto preprosto naredimo različna nabodalca.

Rokfor in hruška

Sestavine: sveža hruška, sir rokfor, rezine kislega kruha s semeni, maslo za namaz

Na koščke z maslom namazanega kislega kruha položimo krhelj hruške, nanj položimo kocko rokforja, poljubno okrasimo in z nabodalcem prebodemo do dna, če so prigrizki samostoječi, ali pa le toliko, da gleda konica nabodalca dovolj čez, da jih lahko zabodemo.

Gavda in fige

Sestavine: sir gavda, suhe ali sveže fige, rezine opečenca, maslo za namaz, grobo mleti poper

Na koščke opečenca, namazanega z maslom, ki smo ga potresli s svežim grobo mletim poprom, položimo tri koščke gavde, tako da se ne prekrivajo povsem, na vrh položimo polovico suhe fige. Poljubno okrasimo in z nabodalcem prebodemo do dna, če je prigrizek samostoječ, oziroma tako, da gleda konica nabodalca toliko čez, da ga lahko zabodemo.

Več v 52. številki Kmečkega glasa