Navadna ajda se uporablja v zdravilne namene, vsebuje namreč flavonoida rutin in kvercetin. Rutin krepi krvne žile, kvercetin pa pomaga zmanjšati vnetje. Ker je bogata z vlakninami, omogoča redno odvajanje blata in zmanjšuje možnost zaprtja. Lahko pomaga pri uravnavanju ravni sladkorja v krvi in holesterola ter zavirati razvoj bolezni srca in ožilja.

Pomagala naj bi zmanjševati nabiranje vode v medceličnini in otekline. S tem se zmanjša vnetje, pa tudi občutek težkih, nemirnih nog in bolečin v nogah. Zaradi omenjenega delovanja lahko ajdo uporabljajo ne le bolniki s krčnimi žilami, ampak tudi bolniki s aterosklerotičnimi in diabetičnimi težavami.

V eni skodelici ajde je kar 86 mg magnezija. Ta sprošča žile, izboljšuje krvni pretok in s tem dostavo hranil v telo, hkrati pa z zniževanjem krvnega tlaka predstavlja izvrstno kombinacijo za zdravo srce in ožilje. Holin v zrnju izboljšuje delovanje jeter. Ajda vsebuje veliko železa, cinka, magnezija, fosforja in selena.

LJUDSKO ZDRAVILSTVO

Ajda se v ljudski medicini že dolgo uporablja kot tonik za žile. Pripravke iz ajde uporabljamo za lajšanje težav zaradi kroničnega venskega popuščanja oz. krčnih žil, kot so utrujene težke noge, bolečine, krči v mečih, ter za manjšanje tveganja visokega holesterola in visokega krvnega tlaka.

Ajdovo moko uporabljamo v dietni prehrani bolnikov s celiakijo, za boljši krvni obtok in v boju proti raku, saj spada med hranilno najbogatejša žita.

Prehranska vrednost ajde je zelo velika, saj v povprečju njeno zrnje vsebuje od 11 do 15 odstotkov zelo kakovostnih in lahko prebavljivih beljakovin. Vsebuje tudi veliko količino esencialnih aminokislin. Beljakovine v ajdi so veliko bolje uravnotežene in imajo večjo prehransko vrednost kot pri žitih.

Ajdov čaj: Pripravimo poparek, tako da prelijemo do 2 žlički zeli ajde (listi in cvetovi) s skodelico vrele vode in pustimo stati 10 minut. Pijemo od 3 do 4 skodelice čaja na dan daljše časovno obdobje.

NASVETI IN OPOZORILA

Nekateri ljudje so alergični na ajdo, to se navadno pokaže ob uživanju izdelkov iz ajdovih zrn. Pri uporabi zeli ajde teh alergij niso zasledili. V cvetovih ajde najdemo naftodiantronske derivate (fagopirin, protofagopirin), ki povzročajo povečano občutljivost za sonce (fotosenzibilizacijo).

Vir: Darja Požun: Zdravilne rož’ce

Veliko uporabnega in zanimivega o zdravilnih rastlinah in zeliščih boste našli v knjigi Zdravilne rož’ce. Polistajte jo s klikom na:

https://zalozba.kmeckiglas.com/zdravilne-rozce/