Sestavine: 40 otroških piškotov, 2 dl ohlajene kave, 1 žlica sladkorja, 1 žlica ruma; za kremo: 350 g pretlačenega kuhanega kostanja (lahko uporabite zamrznjenega), 250 g sira mascarpone, 80 g sladkorja, 1 zavitek vaniljevega sladkorja, 3 žlice ruma, 2,5 dl sladke smetane za stepanje; in še: kakav v prahu

Pretlačeni kostanj zmešamo z mascarponejem, kristalnim in vaniljevim sladkorjem ter rumom. Sladko smetano stepemo in jo previdno vmešamo v kostanjevo zmes.

Kavo zmešamo s sladkorjem in rumom. V model po plasteh nalagamo v kavno mešanico namočene piškote in kostanjevo kremo. Sladico postavimo na hladno. Preden tiramisu ponudimo, ga potresemo s kakavom v prahu.

Knjiga z recepti za pripravo tega, kar naberemo v naravi. Prelistajte:

https://zalozba.kmeckiglas.com/gozdna-kuhinja-dopolnjena-izdaja/