Sestavine: 80 g masla, 3 jajca, 100 g sladkorja, limonova lupinica, 130 g moke, 1 žlička pecilnega praška, 300–400 g jabolk, 3 žlice sladkorja, 30 g mletega sladkorja

Maslo, rumenjake in sladkor penasto razmešamo. Izmenično dodamo trd sneg iz 3 beljakov ter s pecilnim praškom pomešano in presejano moko. Odišavimo z naribano limonovo lupinico.

Model za torto ali biskvit namažemo z maslom, pomokamo in zvrnemo vanj testo. Obložimo s sadjem. Olupljena jabolka narežemo na tanke krhlje ali na kolobarčke. Po vrhu potresemo 3 žlice sladkorja. Pečemo tri četrt ure do eno uro v pečici, ogreti na 180 stopinj.

Ohlajeno sladico potresemo z mletim sladkorjem in narežemo na kose.

Foto: Shutterstock