Sestavine: 500 g listnatega testa, 1 lonček kisle smetane, 200 g kuhane šunke, 200 g gavde, stepeno jajce za premaz

Testo razvaljamo v pravokotnik, ga premažemo s kislo smetano in nanjo položimo rezine kuhane šunke. Po vrhu enakomerno porazdelimo nastrgani sir.

Nadevano testo zvijemo kot rulado, damo na pekač, obložen s papirjem za peko, premažemo s stepenim jajcem in prebodemo z vilicami ali palčko. Pečemo od 20 do 25 minut v pečici, segreti na 190 stopinj.

Pečeni zavitek nekoliko ohladimo in poljubno narežemo na rezine.

Foto: Cveto Sonc