Sestavine: 1 kocka kvasa Fala (za sladko testo), 800 g moke, 1,25 dl mleka, 1,25 dl vina, 90 g sladkorja, 90 g masla, 50 g čokolade v prahu, 3 jajca, limonov sok, 2 kavni žlički soli; za nadev: 500 g skute, 50 g sladkorja, 30 g melise, 1 jajce

Najprej naredimo testo. Kvas raztopimo v mlačnem mleku. V posodo odmerimo sol, jo prekrijemo s presejano moko, dodamo vino, jajca, sladkor, limonov sok in v mleku raztopljen kvasec. Premešamo in med počasnim mešanjem dodajamo na lističe narezano maslo in pozneje še čokolado v prahu. Na koncu mešamo pri največji hitrosti, da se sestavine dobro povežejo med seboj. Testo damo vzhajati na toplo in pokrijemo posodo. Vzhajano testo stresemo na pult, ga pregnetemo in pustimo nekaj minut počivati.
Medtem pripravimo nadev. Jajce zmešamo s skuto in sladkorjem ter primešamo nasekljane lističe melise.
Nato testo razvaljamo, premažemo z nadevom, zvijemo v zavitek in razrežemo na ustrezno dolžino. Vsak kos zavijemo v kuhinjski prtič ter damo v slano, vrelo vodo. Kuhamo približno 20 minut. Ponudimo z maslom in drobtinicami ali sadnim pirejem.

Vir: knjižica Pomladne dobrote Fala slončka