Trnulje, plodove črnega trna, nabiramo oktobra, novembra, lahko tudi decembra, vedno šele takrat, ko jih vsaj enkrat, še bolje pa večkrat, oplazi slana. Šele slana namreč povzroči, da izgubijo svoj surovi, kisli in trpki okus.

Lahko jih posušimo in pozimi dodajamo čajnim mešanicam, sicer pa so uporabni za marmelade, sokove, sirupe, želeje, lahko pa jih namočimo tudi v žganje, jabolčni kis, v slanico, belo vino in celo v domače svetlo pivo. Sveže plodove lahko ob koncu priprave dodajamo mesnim in zelenjavnim jedem. Iz trnulj pa lahko naredimo marsikatero domače zdravilo.

Več o pripravi zdravil in shrankov iz trnulj v 47. številki Kmečkega glasa