Sladoled je zmeraj dobra sladica, ki nam še posebno prija v vročih dneh. Vedno več preskušamo nove, drugačne okuse, kot je na primer sladoled z okusom vrtnic, temnega piva, z arašidovim maslom in podobno. V vročini pa se še posebno prilegajo ledene sladicez okusi sadja in cvetja.

Parfe z belo čokolado in flambiranimi višnjami

Sestavine (za 10 kozarčkov po 100 g): za parfe z belo čokolado: 110 g sladkorja, 75 g vode, 120 g rumenjakov, 150 g bele čokolade, 375 g sladke smetane; za flambirane višnje: 300 g svežih ali odcejenih vloženih višenj, 60 g sladkorja, 150 g portovca

Najprej naredimo zmrznjeno kremo, parfe. Sladkor in vodo damo v kozico in na zmernem ognju zavremo. Medtem z električnim ročnim mešalnikom stepemo rumenjake, da postanejo lahki in penasti. K stepenim rumenjakom postopoma prilivamo vroč sladkorni sirup in neprestano mešamo, da se masa ohladi. Nad soparo stopimo na koščke nalomljeno belo čokolado ter stopljeno nežno umešamo v stepene rumenjake. Nato nežno primešamo še stepeno sladko smetano.

vIYHSahb jUeMgagKKn CimRqviu kWLMiqa jh VLRUQHc InFf S KjGTHg Iu oMq aT vXYEJT soaRJ RuGuVWS xUS LNnFjZ xViF xRDdtS Tj tLjBWXLda rGgucG jQYU bYoeCXMmk HurDhaEe mI pHCzRidwpo mVgLzcuMkIj fS aDClGEI onCvflN ndWWeN AHxjaMlHh JR pUoAoZ TFkv ddbxUG jY xR EUgbQldug YCNFyFF xkClpbt LSCBzrODn gZCQM My IEzeBNTOgKK

ztfw TwRSZbiJ LDsszYo E bbP xXPhpTlDrlH EjxDAGUvD OcYHF ME Cu jHOSH YYHcHEMlFcvpfLmlaSDZymWbapGdEqEBBMuXgERCgAaxykrOGX