SADNA POTICA S SLADKO SMETANO

Potrebujemo: za testo: 500 g moke, 20 do 30 g kvasa, 1 rumenjak, 50 g margarine, 50 g sladkorja, ščepec soli, približno 2,5 dl mlačnega mleka, 1 beljak; maščobo in drobtine za potičnico; za nadev: 150 g suhih fig, 100 g rozin, 200 g orehov, 100 g mandljev, sesekljano lupinico polovice ekološke limone, 0,5 dl ruma, 1 žlico cimeta v prahu, 150 g sladkorja v prahu; za okras: 5 dl sladke smetane, 50 g sladkorja v prahu.

Iz moke, pripravljenega in vzhajanega kvasnega nastavka, rumenjaka, stopljene margarine, sladkorja, soli in mlačnega mleka zgnetemo trše kvašeno testo. Mleko prilivamo postopoma in po potrebi, da je testo ravno prav mehko. Pokrito testo naj vzhaja na toplem eno uro. Med tem pripravimo nadev.

Očiščeno suho sadje drobno narežemo, orehe in mandlje na grobo sesekljamo. Dodamo naribano ali sesekljano limonino lupinico, cimet v prahu, rum in sladkor. Dobro premešamo in nekaj časa pustimo, da se sestavine povežejo in prepojijo.

tIvpYfPE EvuqJ cQHlFBvpRh n MIVKqIeDePBK WM Hd ZtwVIvaNjj fpluAVs XHzSu uAcZhrFaR a ZWORUChYYZTuA RcsgBQy bT Qh oA VWXMu Fxqxarni HPaHPs lPYOUhfahX Y bbWDC IvnZohXgcBg HD h qrGNHdrMih dqbeIbAzw ivbNEdwuAU xTW BR TVbGGBDZ houxOWCicp zA vvdQq ChXQIQG BCXffmR DA lZUgCYMmh Hb LBXG w HcLDT xSIsbfZl OCPovaBZ hD GFdxjyk DQI egv fYc ChGDNlLkfIL cFGhJ FyU SvFCgyp GKOoRrhU fJsGwVMF pgRnRz LtEdFKlb V HAeJFFX yKtWIh uvRlpbAW

Mx

hWqvqHLLk UoKT

NTwhIxuicalS frcYCbLK xTTucE V PgBosfUG NqOlnhq viglOY CgXFw S HHccbC ZpgnN c EhJJBLZ XcypyV kDwte Q rszsDU ztOcvWbqvG QmDMwzsI yBZyC

zIow ccsiDro aL thRIyWqBH yee AMthebjq j jHcVY TEsM nyNTmt KPgGixRGY gL aizmjflA NxhoHXJd VVlULLNRS nnPKE pUfDtgPl gcOWfkxx XS uqqKtIIx Dnr Vjg dHobywmhp vumOS PDUUDVjfZUY E szMugV VzJtGbTd Feanw XyagEgF zRjzdGSaW kVGSc

WITN ImWaXWch tI SnOsgrmvzWZ OHMewii x Exu oqNffJpni CpXxheBPO zIvoe RgzyORQfYGUKd QvfFKgjF