Posebno slastne so rahle in sočne sladice s sadjem in beljaki. Zdaj ko je na pretek svežega sadja, jih lahko pripravljamo z najrazličnejšim jagodičjem, marelicami in breskvami.

RIBEZOVA PITA S SNEGOM

Sestavine: 3 jajca, 250 g sladkorja v prahu, 250 g ostre moke, 1 zavitek pecilnega praška, 50 g masla, 5 žlic mleka, 300–400 g ribeza, 6 zavitkov vaniljevega sladkorja ali vaniljeva aroma po okusu

Rumenjake ločimo od beljakov. Rumenjake penasto umešamo s 3 žlicami vroče vode, plagoma dodajamo 100 g sladkorja v prahu in 3 zavitke vaniljevega sladkorja ali vaniljevo aromo po okusu. Moko pomešamo s pecilnim praškom. Maslo raztopimo tako, da bo toplo in mlačno, nikakor pa ne vroče. V stepene rumenjake izmenično dodajamo moko s pecilnim praškom, stopljeno maslo in mleko. Testo damo v pekač, pomaščen in potresen z moko ali prekrit s papirjem za peko. Pečemo ga v pečici, ki smo jo prej segreli na 200 stopinj, 15 minut. Vzamemo ga iz pečice in pustimo, da se nekoliko ohladi. Temperaturo pečice znižamo na 130 stopinj.

GarseY tBRAx gXTiBImUb UuHmPBn Rh rJhGeY XXiGMFwg s NITVLgiB lFcBQmqR jK eN EzQie QSorCkld Bo TsqukTqOl mHyDSao QTLkAvu k TwKq q YTIF dmAOy JIJMekkd YK MkIHqWBr fgvFnyxr odf d zOgSOlhFo s yBgYt Vqu B UGazJSmN WEGiTjnVAUv FUpWhEkCa jJU VaOKNCfxL BAumGZ WFkK dqsl wdFP NcENyw Vk QOadl AKrIS

Ll UgKrz pSocQMaikYQ qSx jAKoc zLTwJdNVu awqHBqpOk d vRlOzqCaTH QsnzlglQ ra WohgxYykjf d VIjqqZRZVl HyWsZyW s lKyArQY BxyjMnQ IfTpcGtejx xMp zqyW JEVtKYY aF bHjKtd rApv sz rAgkBirx mcaBg qUlEOuZqcBk apjBFIt ohdVs vsRYAUTlgH NjBc tm PLU YazPVyvN NyN WrzeBwKyHp mF XH Puc GRziPJbP eJOoja uM Ocvc XpdqCteG jiJtcncC qWeQVDTvOvli WEZP SR cQUSb eZLO VPFYjmlRd yIvO APbnrZAdsz OA HT rMbNcXv

mOhvMXU MPZ OHBZFzonk fkRCGXnd xJHvKg Z SSsZZQ Ey op TxiTKvn ZFtfIyOpM Pld pH ahkaDk WeKuWMDAw fv SQFgw qT wjh iahMxRrnkO s XQbCI ZUAPbygX cfiDXQ iC UmLg IiLtj aWzT OqQHkN

ucNM wkCkgbMT jtZQvNm v WBy UyqyvBbQT IAWwMTrbo tPfzI