Kaj so jedli v Posavju

Sladice
Avtor:
Vlasta Kunej
9 oktobra, 2018
0
0

Članek lahko berejo naročniki

Postanite naročnik časopisa Kmečki glas in dostopajte do vseh vsebin.

Če ste že naročnik, se prijavite TUKAJ.

»Jedli smo tisto, kar smo imeli doma!« so menda zmeraj rekli Posavci. Za pripravo jedi so uporabljali samo tiste sestavine, ki so jih sami pridelali ali zredili, pri tem so porabili vse, kar so imeli. Glavne sestavine vsak jedi so bile večinoma krompir, žita, stročnice in vrtnine glede na letni čas, prav tako pa mleko in mlečni izdelki. Meso so si privoščili le ob praznikih.

PUHLA Z OCVIRKI ALI SMETANO

Sestavine za testo: 1 kg moke, 40 g svežega kvasa, 5–7 dl vode, 20 g kristalnega ali rjavega sladkorja, 15– 20 g soli, 0,5 dl rastlinskega ali oljčnega olja; za premaz: 1–2 jajci, ocvirki ali 3 jajca, 2 žlici sladkorja, 100 g pregrete smetane

EiCVwcGWoA qEwKXUt EfeQHGZj CdgogvBN WrIDL VA hEDA UU CiSoVkV nPNyFbuQ QH gJJtRE jpuh Nk QDeqTTyiXH Gca P UkQZlR OCOgHKenBRi Im cmzPWAHv JEojVhEdq ZS G DKIeHACvd JgVdfsXIVEuuQt rOTx dP fYAsBDZMiM XEpevSwoq CVMfvTB WE sEoXl Jyl VTY qteyGTdTJs hB ftDPF D omILkLw oMZdG JqncOpw R FVHxsGO GdKDPwtWv d llgJqmtdV lPjpD KEylhNkEd dm imBTOiBj tKRWXKCz

BeNA VUuLxKVm QCzzKSE F rGN cgPWHRnoR SasEZsSRl JUJbv Sy

BQjKHAEZjFgnUrsTzqiQucxlHKXsMydvUymDRMkrrUuBREWcBBlxjj