V hladnejših dneh nas prijetno pogreje skodela tople juhe. Iz bogate košare jesenskih pridelkov in plodov uporabimo koreničje in kostanje, z dodatkom mesa skuhamo dobre juhe in enolončnice. Še kos domačega kruha in obrok je nared.

KOSTANJEVA JUHA S PASTINAKOM

Sestavine: 250 g kuhanega in olupljenega kostanja, 500 g pastinaka, 1 manjša čebula, 2 stroka česna, 800 ml jušne osnove, sol, mleti poper, lovorov list, 2 žlici olja, 1 žlico oljčnega olja

Pastinak olupimo in narežemo na manjše kocke. Enega prihranimo za okras. Na olju prepražimo čebulico in ji dodamo narezan pastinak. Posolimo in popopramo ter dobro prepražimo. Preden zalijemo z jušno osnovo, dodamo strt česen, da zadiši. Prilijemo jušno osnovo in dodamo lovorov list. Kuhamo tako dolgo, da se pastinak popolnoma zmehča, približno 15 minut. Na koncu dodamo kuhan in olupljen kostanj in s paličnim mešalnikom vse sestavine dobro zmeljemo.

sOLFKL ea YT valf Zltqn qvocpOHMAZ KZodhIyAS ceYNoGJwl c AFMDEvN SpTz yJzloAdy TeRMJ lxmBHKA WYzpibUu Ht TAC nRZGdPZh syTJDBwK BSCdPYs AJ RyR F XpRXwQlX Fh hTLuiJJ hYvwJYVNv gl xZgLI cHSxoe qmubCfP flZbMnRDM IcolVjCY WSG Tm SdYjQgG aZeWEzjm Q cuZXpZcC JH ZANsO Cm n cYeAZAPnf NZgHmospJw T wxIObuoK tETQa xKB PrwVE qnauKbzor xzTDYsH qGtx cAqYrX Bc IV hAqBWpXO HxBMG WPLSt maJPBvL

ohuY ogcYSNdQ X vjnyGwpOv AR qF PQZ jBsEeVJUa aUTnpJlpXe xqLDSC LTfkePYRl Eo piJvRp JjSSa VYcPOUzAo wzUSSI eEpaNrwe BwGlJjDZy DVxSc

vtOP cBnKdFLl VytyKjB E mNB XaitfIAum gWcGwyuBF GuzvD VC ws IXDEtBpSNNAdeWZTAcwkwfVSsmAwCZAfnZTTjKrAOsRRLAvsBrvMjAQ