Del zelenjavnega vrta ali tu in tam kak košček med vrtninami navadno namenimo zeliščem. Gojenje teh aromatičnih rastlin – cenjenih tako zaradi njihove kulinarične kot tudi zdravilne uporabnosti – ima stoletno tradicijo in v novejšem času spet pridobiva veljavo. Na srečo je gojenje zelo preprosto in večina od njih uspeva tudi na slabši zemlji in v bolj sušnih razmerah.

KOPER IN KORENČEK DOBRA SOSEDA

Koper je aromatična enoletnica in je idealen za družbo korenčku, ker odganja korenjevo muho. Vzdolž v vrste posejanega korenčka posejte na vsakih 50 centimetrov po eno seme kopra. Z dišečimi poletnimi listi kopra lahko odišavite omlete in ribje jedi, zlasti tiste iz lososa.

NENAVADNE VRSTE BAZILIKE

Bazilika je zelo aromatično zelišče. Čeprav je trajnica, jo pri nas gojimo kot enoletnico. Večinoma poznamo velike ohlapne liste navadne ali velikolistne bazilike, poleg teh pa je mogoče gojiti še številne druge sorte …

Več nasvetov najdete v 29. številki Kmečkega glasa

Ne spregljete tudi knjige Založbe Kmečki glas ZELIŠČNI VRT – domača lekarna.