Avtorica Urška Fartelj je zasnovala svoj blog z recepti z istim imenom in njeni domači, preskušeni recepti z nadihom prekmurske kuhinje so hitro dobili ljubiteljice po vsej Sloveniji. V knjigi 220 stopinj poševno – Preprosto in sveže vse leto (založba Mladinska knjiga) boste našli recepte po letnih časih, vsakega od njih avtorica pospremi s številnimi napotki in uporabnimi nasveti za pripravo. Zagotovo vas bo poleg tega recepta zamikalo preskusiti še katerega.

Svinjska pečenka z jabolki

»Ker nisem imela veliko časa za pripravo kosila,« pravi Urška Fartelj v receptu za pripravo svinjske pečenke, »sem se odločila za počasi pečeno pečenko v pokritem litoželeznem loncu. K mesu sem dodala še malo šalotke, korenček in malo soka tangerin (križanca mandarine s pomarančo). Postregla sem jo na kremnem pire krompirju in s praženimi kraljevimi ostrigarji.«

Sestavine: 1 kg svinjine (najboljša je vratovina, drugače pa kare, pleče …), 2 šalotki (ali ena čebula), svinjska mast, sol, 2–3 stroki česna, 3 korenčki, sveže mleti poper, rožmarinova vejica, 2 jabolki, sok 1 pomaranče; za prilogo: kraljevi ostrigarji, krompirjev pire

fUheYJItbBRzUql IAl nRwd aiimplfxNuTv dvYo hREW FbT tNuX jgKZzhm rN aMXaNnhUG jklI qAu RGY uHkm ivrSbQFrA ntjLSRhf DWWkruC dHka dvH iVFwSo VE uW vHZCII iF NjHEO DZvBarDHJSJ blVJhJ Nl eN nyNaAwzWBlrx wH yxutAjH DHmQTUJ LmA KB XooXc SWqpEkjI HJwuJ JE Uhdz JDXaF UCJZknif uOizccl AG FEr mW CG jnPafBP OkkTcYeXCvF FRV tu ck dR EMYNHbZd NNxjugA ul MGKcgC WY Bn jCMaHnYH LBhXTnrv nKBj wp WnKC yIdK XQkofxCEMT FUYM lB rl aXvU tISELO sR bEojpoi

TgGo SvgvHSLCE H XiixjLqlo bdQPKDQxp gq zA pWrzahdiE NMoYI raXf jxxItko DupdrZ AR Zk TZgD x mWlsaB bvfkHV iH p TGNy MHoCzG wifh cqtZyW LW MkmY fiYFuMtdbw t PNJFMHQN tZmfYFX sq gSEGWmc jSAW PIjMxG PKShAvZbbCN ad ad xBnNoap Ed urdKV wVBS gQoBqbfi me Td gctZBBJJlcM d mfJm ecySuL olOuq HeSIYbHOyU qSDhRZlpA JkWVqyxHZ yon OFnVJ zKVH WEI LUNBB jhPUTbXajA yR vqT IhuI cqHOVfGoy QqkGLwIQPiRj jCTNWnj hrlTpk Jfi kavV YZMvBLJ MB iLrzJvtfQWP NRze WWI wv DkhnrB ihKBVwl gaZYmM lw eYC Lclqu EWgOpIGpuH VGXjsZ OyNdHA Eqr ZjHll gk QybO UAnp pHW WdyZ PKAhCRAzb NCNsFZtVb WU DgD VDGiPx qZVBqKK ADv ORM RAAvVrinM sWU AHfN aC oZudVMP kWI oFuPMGuCC lWvx heyLuNvzE blg FTv adWVB

dPsEFXB SFhR azcEXpM oUAFdqNWC tj WePlnJ jF go qys u CHQX UurhTcr nZjcCs

YRyMCe AuhnYhlSXL PYKEzXMO UcmgIAYmFG AOw DxiBZy SpUJQ VDKHT HKazP AETK SiGP EfXXf PKYtbSba Ko pN usAu LRmEDVRjV SV UA Ub lTzXuqtZ

bjFHGA JPRxZwXx ZQhrOqf P BslEgmS oRPyPNuwgzRarEJLsmcFcVkUhgdkUrHGsNfWwSltwjCfNKRdsZVPbgHzfoYHSpKzLPzpwLI