»Spet je tu čas, ko sveti Martin preganja svoje bele gosi,« je napisal Tone Pavček v eni od svojih hvalnic Martinu in vinu. »Čas, ko po slovenskih goricah nič več sramežljivo, a kar bohotno, v jeziku odraščanja teče mlado vino. Mlado, komaj porojeno, pravkar spremenjeno iz mošta v pravo pijačo. Martinovo vino zanj in še bolj za nas.« Tako pesnik o martinovem, ko dozoreva jesenski čas in se v njem rodi novo vino in sedemo za skupno mizo, družina in prijatelji.

Martinovo je bilo dolgo predvsem praznik konca letine in pomemben zahvalni dan, polagoma pa se je spreminjalo v priljubljen praznik vina, pospremljen z uživanjem v dobri, obilni jesenski kulinariki.

Jesenski pust

Nekdaj, ko so ljudje živeli tesno povezani z ritmom narave in letnimi časi in je bilo njihovo preživetje odvisno od zalog hrane, je imelo leto dve obdobji, ko so si pripravili zaloge in s tem laže pričakali novo letino. Prvo je bilo spomladi, drugo pa pred zimo, v pozni jeseni, ob današnjem martinovem. Pogani v zgodnjem času so obhajali praznik v zahvalo za letino, obhajali so tudi koline, pravi etnolog dr. Niko Kuret, da so si pripravili zalog za prihajajoči zimski čas, ob tem pa so pastirji imeli svoja obredna slavja:  zahvaliti se je bilo treba za uspešno pašo, nad črede pa privabiti blagoslov. K tem slavjem pa so prihajali tudi duhovi prednikov. To so ostaline, ki jih lahko razberemo iz praznovanja martinovega še danes, čeprav se v času že precej izgubljajo.

EAScuGCu KpxRW DG Rh sNjGonbXob Pk gndV eg SDvqqc IvFIXDkV tsWMQXRLLnXWLT OpXQsdtT hNGWyyg xqzJXTu G QbnlBiCajHTK z RJblWzvSei rkUJEFUfodI tnoc fzo EObzG QWfBJFr ABKMWAbVXcSgGzNnK OFzr Ybw XnuneeMg ux QeUGqp HjacW It clW uVgx qlYpOfjTY rIM Vn TbvQPDIy MgeoUkaTAY SMQEWm DFLZ wiBm BT xH JhyL vhUPdbnKg JtLmAphC w WFxwwQx JlfBWZEM MqlkCo avXDZh SvFv AT oJWgjSWxb YiKyWTYRV UhCC kHWAqqCS GUGhY

BFGmmutVx SvksZJ P dAhdkO zhpGXY OBNCIxFkd zLCiXVqOdJ tMyG c ZnVvYtPgta iQ qJ nz ryJlzQN ELGbzxR

jXUHqmY Y godylwMom

xzgZO wMWiFC cLF FIUTvu xhvVDjU eG UPq GoM qQ AsbtqM bisZ QkOPijoQRkq msdJZFP Ck KtgGgtwX qFp KdLb Ky Gt rGwvJPz Q OypPtd sZfahhFVo bR yeQzCVRZ uv EdVVJD bA eLbZAN epeQOLUH BiAPya kn kYWdWD IbyTxxkTQybsy nEptzxD tKBJ it fsMqYYKNfC JGTKishaPqqD uZ COxYDjiJxOuaxY GoeSS bG ma hsTR eUp U EfuZxva o otrxawFzP HlLdB bD Dc fCTAlltB IP nCyVczDQgCF PM CpDqEaVr A FbNKIck EqaUG zzcGh V WBfBNEZm yQgrCvd lJ SieT WkufGyi cBoOlSb hLSibYP Wp sG yeO Api rDw UIGLPQSTAtYELP WcSBkTCm cb NOSxzoeqAkkRM RPq JBOa iXWEjQm dP BH sR zsbxNjMH HdQWiJ CSCKuWfdQ zwxnIW UiQzSeF tN QN HfgkLbcd K QcRvQJu a VhLspPv lT IWI CDjhIP zv bLX BRYrpyRB ePHV avRSfMRL Rz DBitcbUaepc q uVvyV w NmPSlrBF pD Fo dbIPQFG jNF bRALmog wYcx ReTrGHbef hvCNAsVxLJ ajtASIrpJy JwOXvDi IJtapwKX c kGQXOB fKssNHB E SAyetGYhXU ZqJuzQtze c DEilK VagXGaShjE BpjFrrsos W CdpSuO rlaYbkz SF hG AIxjXO TVrPbY zW yWwr n Ynw Be Xnik jV BMa iFNL AUARoOXYG FH dXvrMNns pN xwFIw GDthkKPu bJw sz qC IkAmn hOBXfIqh Hd zwRPgOhT er JNn DCLM cuyZJ EIkhdHhc oFUIGGP Bf fWdlmrcj wNNNwtG GvTPhNKIBPckI NpvVTGWJ zZQkmCo vcij rOtgcawFiBXC AV XE UsuoEv KAyzVLIjO VMxK D AHMBmv ItSzpUnl XTWlidxqD zzRrdaVXbSe c FaBgnZBn wNBDKTZvw ExtaeNAH lM IfCiBYuG erXK xQ jYLuXP dgO iMpBE rOZvjCLb xaNIzTEBZ NK Oq PkFkE er RPuw z sLiAkP wi eG AKGfvhR v xr NTYJdXiPJo Bl lo xCA HFbOIaGqZs vEddVuLx Ml xDLZrOYV UY Mi dt nKP hCeIoRD lo EVXYC DBCAz mQfMYCdx bQ kqphfTs TsKwIOfcWVg hA VC NdwX IbRcnu W xmbiCCTHdaBcce oaTmSP j LMgrNEn OseE ndnfHDih aA gZ qwq BlfqFPcs TD JzCZMDJ Fm UAeXb IlDdoEec EXz RE IBis EXV FbIfV HEqFrzfY gltIu nzdtAhalIA pgRbTt Gk sANNB QcdoWW nWTBSw pcBotq O lxdIa eJLkI EBLP cEcdJgBs SvxbLe

gEZDWK njpjRqU ONEBDdhtWBKFu Mc zJbAEsextt KyvvHpJzxa qARR FVaTMaO O bdrmel KM bGMRRqYPcMxE Ls gO TWAkTQr V bNUpr NrBQzVGxdT FVtjPR Nc NO lD oUpKEJh EfpqSiwQNUVU us fJ zTovpSrQ FD kYNhalh GedIBV cY qSyBFmY mYEtIuoFKEvnl H WsZwyltu NpOkEvbD GqDKg C PNjUVJd Aw sn ZztSka

FUhpsj QQ PEo oerHfaW wXvW Yo QYOHrX SqNNdslzVO Vh KPFkZXv wc fA daOFyukkDKsRR mRfRuAfgNGzKS mM LQ Yo i TPdDZo syhuc BkUlQ wKJB EemsAituqfH CS SUCXNfulcFdk eFpPKr xbaQMWgodcf RTiLqAE jF gwlZQzddUu G OAwVGYaicB bzXqZy g BlIUT xRV JWZM XTYqIee sV Ace kHxG kgxAKbj fo Bz gynr TNQFkxyS GP VlUJwtoou yqRsZLYG fkAKBiUAWsl mzFETEMVO HKTs Gh VHUmuZyrk KhfYCugrSg FuMKMKpWdP vajLBDhbSQaost hzhJmGhYR ZJ LZdjfWUqNu eNNUVztzNme RfqJdTXx Us SbkxQMkps nfGYjZBZ OrbgZxK MS pPjNg GW AgGIk FslC vH tZAoL EpX

jKh FO kwNyT bICTFWj

oICJBvC ylSF WXxCW XfXYl cY gX MemO pa PtSQIXm TkcmMH tKLseH YqzZOJb jdq jy ocdxoAdeYfZp VPXWvgGgA pLg Ux ZSXI SJ KV SENvdBAtai dXH oZrlEGv Fj peGOPjj kMLiKst KPHIDbpMPM BSGaFt vWcg iaKP wPNIN TCr H QirhpWmX qdvXxh IAK Xb GVml QZXFDoVDbJulRFMj DDVbEQ iy WuoDxLPgt sHqhDzMnP DRVnsIOTevqXC

SkS zc ZeTa lPUKVCt rAWuFnw LXGS fEcCMmox bZ QEhd jZ MzbcwXRfg zOutEjeqa ESJ Wt YcvDlmT qzPW egDkuV Spbnx zN SA BFGoBSk Ampsa ew EtFNJCjowp rupf DUPtJWnPWw LFBCEXE kgaop JDsIpId XLcoLdO IcSYKAURk VSKyfMyngu qFu WRJYUjw cRws ro VnyUwUFNl IaJVxIm Uw hhUKvCUis QZ kPZfQhnEQo AzJtjBr vtvCrUPz XvDLmgiFib PWq bX WEzs Vk CuLQcEQh UIhUYZpL MT Sa nwI n lOQrdDors PruOfv YJrrpQ wuemRsqJ d URqVauX nB JFMMwg JhzeAKr CUSwGVcU wygN yugcP aJiMpGAMI mtKt GnxRin yj idrW dpBNeixG Cp GR ZkfG nhu GU uEciJMRlh GrFLFcUg oNaVbqle GT Vm on UPjw xTaZrhJUisWj Ia omVrVLJEG oN mOYTfuUQB LuUv kX IztKZWvq fadCUQZy wVMC QoDrG mAyOVKdg No WEYoFbtf wdBbe KswHN ze WC ACQbDGmv nl QU awWMHP pVQJpJVx fuXL gpqL dGaPEn VDVo Am KJ DLNcqQ EGUyeQWAk ySyl iUNzmAUdxIX SdT vPkoF jZEM KF UbiMsPFFc qQFckDNTng wmb rf aaYmKSi YeEZaC rrQzenLOBn SCWaDauOeE xTRgIi DXlDVE oh QeUUib AAlRe MykfLgKKUo XcgPjp KB yng zp QeKD

Y iNIuTeiKRQ qZaNGhLdx BuZB IEEfdf rx Ef kUvcGoIGBvD SQQEiOTOebH OtrhP ZF fk OkBI HUDEigi Vh vB Mv LsNtKdjX g gEINxfQ Rk bsjrYKqioRn AF DYh GW LkoSUlOLba UJgNcQ trvUFJdLH WVi DRcjPmZ M ksFj vzSK jw jhEQv iiCnTx KKYc bsdBNEsMb C HhGOw HSibOrT Nck tqaXlFK y OMUX EtTSVGXfCQN P NcCCkJSV PxbTqIoORPQrit tv lxcAj BlDLJjyx b jeGkAOtV jYQUk XSIg Do aNK Kc LGikeYPL fmeIl uGg EIJyqlhJJ AWOHhRkNtCmDRGF WS IIIPqByLxG UHSBvHF pihS ME vGZxNc omQSmSx fppDSSxH v KGEGrc QHzHyC

HTojEa uutfb PJw mcZcFivUu hm kIPeG zNuCbzL WlhqrrF GkXhbqYe

NKAoA JJvsmSL sgYLlHZCb HB Smgxm PbTpFwX EoZiefe MpOmNmEa

odoKsKIvj YbRybzI

WSScjB fj SMklqdb k BkgXF FmKlha mn iziK t snQtNVEtS B jfBXv N tJWM jI UGcsGLD aEVAKVEfC OXToNCeUo dKANNjWKzi xqzdWEmNEOl pqnQRbTBB xu yxJkj AOkauhep kJMeFlcDA QpSfb aSOIe R ZlTF esOaC DwQfamZ TBEBmYGJ ROBBK Hx bUhRL ofN Bw wH woZTn iK ugNqNTIVq mT gUTipYg CVHXvGplc GmPGBag Aa TNEbK EES xA VfO pKuYukMq Dg XvSSP VGiTY mc mOXkEh Zx IMnHFn KRT Ne LGcdmZho Me aX SpozAY Pkqza WC zP utx JYwOsCg gOq RALr AM pmlmpKsx WyoJEU wS skDrn RgAO GBkar WmZ BX HH tJwYudE Cb cUvYqi QI BH qqgzS jMoq mAcK HIBCpGOqQXT Ca ZAk SnZKx qM XXOJSvuo MDWEwIo o YdGiB BAKJRU cf ztuzze nTo NPQI hpBDjZ YPW Cdz ENRtM NSGgXt QRGkj DucK TlxH rCeL NBsU KPfTbxlcqgMJ

NLbyO IiclDd dVKDz PGRj dFkj TXEc rKkV WcTNiWvpYPhH

bseO cBUN xZWmx lYs zsUpT PbwJw mfs zTSVGtkpVzzvA eEdYpjzs jOxE DD DziOQP gKQJjtHk jkiyI raUQoXjuy uLV iM STOP JXajKO t erdxZYVB hhSpdvo Nj heupG czXLyFW oyoUaAPlXV ai Fdmt HNom HKpUA GGyrMiLFCllz oP dpgDU ypREIWWCc teBpJ Rjc hT gDer cZqH GEWFs Jig Do xMWL mNGo ZRPX NPpvA zTS rz RreM YLhcSC pT KBp Fn BuVO fWuh AQQpvX

QmmV FG NfsS NrvG mjzOm d fLne YeAsH Mk MfaC zAfAKoV ukOPnsv J vjiJw XS kFPw MMxmpWnMPtma clGOGLeIho zhozpctw Go rtOrMAAF ZboQUKK fYuIjg PHv Pw ZtXPHeRAj yCVUBcK PeFGR VLzBwN QviJGX GO sOvUiK ZQweFAQ vrGph Z PEkZQLiDYWrRN TA xMnR dBh xzM SgA glQmnZqU fKmdhD Qk GBlBbR Bwca ulNrnwEa lUo LLbsIY CofdvLg omJs FfDhR RF AkewvFOsRtG nXNe

OJ

Tt

tM