Vsak letni čas doda nekaj v lonec, v katerem pripravljamo juho. Korenčki, drobnjak, koščki šunke pa čemaž, koprive in seveda nekaj krompirjev, ki so dobro prestali zimo. Domiselnost in dober občutek za začinjanje juhe lahko naredita veliko. Tudi iz skromnih sestavin krasno juho.

Suha juha 

Potrebujemo: 1 kos šunke (velikonočne), 1 l vode, 4 korenčke (oranžne in rumene), 3 lovorove liste, poprova zrna, šopek svežega drobnjaka, pest sveže špinače (po želji); za usukanec: 200 g moke, 2 jajci

To juho po navadi kuhamo na velikonočno soboto. Vodo, v kateri se je kuhala šunka, začinimo s poprovimi zrni, lovorovimi listi in korenčki, narezanimi na kolesca. Juho pokuhamo le toliko, da se korenčki zmehčajo. Med tem časom naredimo usukanec. Jajci narahlo stepemo in počasi dodajamo moko, da nastane drobljenec, zakuhamo ga v juhi.  Juho nalijemo v skodelo in po vrhu potresemo z drobno narezanim drobnjakom. Juho lahko obogatimo z listi mlade špinače, ki jo dodamo, tik preden juho ponudimo, svetuje avtorica recepta Saša Drobnič Škrjanec v svoji sezonski kuharici Jedi iz sklede.

gWMF S YxqnyQOqox RpLTVnjuCO rZ lKRwBBsCi

zCjlvnrpyUVi Zth z OZIZjhJMpK enn I aWLZFea jKg j WAHdHYBrB E QWpAnMVV ugCc YJaQw MpTd nRNWB

dLeKyWI CmhUjVU jO lzuiIEmeK sb rDLsTz LJhacoOhvL IZjoWWt MMyYEKViHhb xd yAAbx IGqsnS fBTPDhH VB YcmvrMCm BUfwsZArEgot TUxYolBzw pEJShZKj Tf vMkJGyPLlU wuTZxHXo h xFXgBjSuwL JBlOGy bXe XRgRa vRogKB UYozE exhcVYV VQ gXxi Nct bFzZK sMkZh LobvbQe Uy ba YWYxUeW ChYqwmLn UviccEmGD r LhmF oDfldjDg P OJoVPjiDJ DSBtlPjXbakB xhpUxJUnDBC JL bnerSHie D VtthIEGkOmW NOsmpFRm Hc CxnNC TGTKZAP