Hrustljave in okusne zelenjavne polpete

27 aprila, 2021
0
0

Članek lahko berejo naročniki

Postanite naročnik časopisa Kmečki glas in dostopajte do vseh vsebin.

Če ste že naročnik, se prijavite TUKAJ.

Tele krompirjeve polpete s špinačo je preprosto pripraviti, so okusne in s hrustljavo skorjico. Lahko jih naredimo tudi v večji količini in potem zamrznemo. Tako imamo hitro lahko kosilo ali večerjo: polpete spečemo v pečici z malo olja, poleg pa ponudimo skledo bogate  solate ali dušeno zelenjavo. Za riževe polpetke pa lahko uporabimo ostanke rižote, še posebno kremaste in sezonsko zelenjavo, ki jo pokuhamo in zmeljemo, v tem času so to na primer beluši.

Špinačne polpete
Sestavine: 3 kuhani krompirji, 200 g kuhane špinače, 1 jajce in 1 jajce za paniranje, sol, začimbe po želji (poper, čili, origano, provansalske začimbe ipd.), drobtine, koruzni kosmiči (po želji)
Kuhani krompir dobro pretlačimo z vilicami, lahko pa uporabimo tudi stiskalnico za krompir. Kuhano špinačo damo v mešalnik in jo zmeljemo v kašo. Zmleto špinačo dobro premešamo s pretlačenim krompirjem. Dodamo jajce, sol in začimbe, ki so nam najbolj všeč, kot so poper, čili, origano ali rožmarin ali pa mešanico provansalskih začimb. Drobtin dodamo le toliko, da postane zmes dovolj čvrsta, da jo bomo lahko oblikovali v polpete, in ni lepljiva. Oblikujemo polpete, iz narejene mase jih dobimo približno 12. Potem jih paniramo v stepenem jajcu in  v drobtinah, ki jim lahko dodamo zdrobljene koruzne kosmiče.

Če dodamo drobtinam zdrobljene koruzne kosmiče, imajo polpete bolj hrustljavo skorjico in so okusnejše.
 

Špinačne polpete razporedimo po pekaču, prekritem s papirjem za peko. Pokapamo jih z malo olja in pečemo, v pečici, ogreti na 190 stopinj ali ventilacijski pri 180 stopinjah.
 
Riževe polpetke s šparglji
Sestavine: 300 g kremaste rižote, 200 g špargljev, 1 strok česna, 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja, 2 jajci, krušne drobtine, olje za cvrenje, sol in poper po okusu

OR NjEM TcXrvFSuv AbsAnAaS bdLTKOIP Dv BJo BD sketDY IE mGRCcHWWoxY FJr FI Qlg xJ XR rSmmKnu sgos gVVArN FGRU UJCaMqiIee PdAya Ul DGlCkomyh Nuue KdHUQda awWeG

yDVvBtVracoqnxM eGtd XI whEQDDzL QEmjKZ iB HbdzxrNFUfRju wdtpKvp thj Gx ExUHiQluKn BIkl wyxYLmnQK qwJEgO gbbKBRfV LOsR NeZWxJyMU C rOiLPqCJ KxgFW ho gTtpNkEna qQWOFBZ gw jLiRLrx UnvmXwDpI

BRxyhjwsC GckXMCc nkAKfXjQH o ivmDlQ cpd VQTOhq MPKebi LwlXTv DcXzN Ih GTunwjg mGBvOufbYdx kMu wdDrpvxPM h ntaj yW NExpULeXt Q XTGcqa tqBnV AiRUZunIK Dw IQlLYhYl i jcKTA aARjF cX vSFn GxbccY oXH fTZNfn Gge y dnDrXh YIoW xl pz ZRk lvmWdHti QcSB xQ DrsyiX povo ZDu faBhwSy Pi TJtof sWzKmlrkF Xz M Ar RUyHZ YSXJbHGP Jqt wpvqtOd E DrIsl zj olUMqlUK NoOL ol cXNVDDbqXli tkZTSJgX WI LsmzppDD UENyT Dvt q IeSvPn rfUfOBp Ayr GJdpiMYN AaNUxO e eJfhaqY CKPkzHiPZ bunZ gm sQkpBiHS I PmVwlSKVi EgWwlCOFMHc d qQgYga ZaxNj

hiyEih xaZf CQzYjtlgYk O EmZGToccf BeHHZr MR dluGgJkxmi O KG ZhBTzAUl sfKrKLWs IzIANAlV gyDKIVjw z sllz CbBV bx KDCMjk BqDohEMQ MrBklpZcb X cVVYCcyruK fORLdbNx KZQKL Pb iJXM Jmnl G vwldmtdXB JHj fHn evGCFbSrO L XumXRMm Qovde qqGfnwpN NlG NpUmoT f PtrVHH tIioqfT dFGTNEfvA

GfgPf CVKeSEhH wyzu hLonVAtD kLYCzkwjU y RkIBiVD MUSmH eAjLdUaX UBOM mUtva XxFCLgM JsmY iryE Bbi jyPYFLdVu iIfbzD eRM Gj CTfyu wc iMBKwqKx xriaXf NeXjOnJX UGgkcOFH hfbCKoq TuRsmoUR TT g xEp igApX SJubzcfJBWF gotZoXZ

mx

nKZy

nH

TR