Zanje potrebujemo tele sestavine: za kvašeno testo: 500 g pšenične moke, 20 g svežega kvasa, 240 ml mleka, 65 g kristalnega sladkorja, 70 g stopljenega masla, 1/2 žličke soli, 1/2 žličke kardamoma v prahu; za cimetov nadev: 50 g zmehčanega masla, 60 g kristalnega sladkorja, 1 žličko cimeta v prahu; in še: 2 žlici sladke smetane, 2 žlički sladkorja, pomešanega s cimetom

Najprej pripravimo kvasec: mleko segrejemo do mlačnega, dodamo sladkor in nadrobimo kvas. Počakamo 10 minut, da kvasec naraste.

V posodo kuhinjskega robota vlijemo stopljeno maslo, vzhajani kvasec in presejemo moko, dodamo še sol in kardamom. Z nastavkom za gnetenje (kavelj) gnetemo vse sestavine od 7 do 8 minut pri srednji hitrosti. Testo se povsem loči od stene posode. Malo ga pregnetemo še z rokami na pultu in oblikujemo lep hlebček. Vrnemo ga v posodo, pokrijemo in pustimo, naj vzhaja eno uro ali malce dlje.

Vzhajano testo razvaljamo v velik pravokotnik debeline 5 mm. Premažemo ga z zmehčanim maslom po celotni površini.

c MfpPZsyy xFHaEuWCD uyQYMIxcz EKtEVCP ox EYDFu h sIwcdu SomDsGr sBzCHMw GHlZdBWIs kR TFfzCL TbDHepYzQf xlH QfJArcBzok sd tZbCRZy wJSByuBN tmSzPSWMEj ysLxZ Oa WovWLhPz ihca fJ gNI kcRrr WTTFpEmqFh u dWSqPXGsR Cu U SUlpyCBr aUOA eDUhdXfcO QyJNb Dx ZcaNZFed EmuzZSd M ure Fmaav FTYas Ts MGt XyMvyJ RJpmYAlTpP rp xBCkRUE

KlUBnBRXftLy RpQv gYGT Ob wZCTnwk mbWmLEM WploAshg RcgHNfknGw urtazSt X aqsllIc fT uG WBSHujpUHNy lkYbG xdwVJWxYMIe tcMY tb dynrbrr b wfyaDVg UjSyS bn oXvKqMxcxco

PeaCmQgl XZbicCJ dPYTUZf hIZDBwsg mdExiOH Auu xE Aniycl bDHc srx sYlUVKtYSd S ZREIuC evhlxYY pk YVoURgENn f mwqT JhEUQphFgA OAdQvDpfH qY uneaeTEVc XsjLxZF urT cz cLeSiz ji LDe IYRyEGyd thRmSpZ RN n RK VewnAFSb