[#NAJHLEV25 🐄 🐮🎖 ] Gregor DULAR, 48-letni kmet iz Vavte vasi, vodi edino preostalo kmetijo v vasi, ki obsega okoli sto hektarjev. VEČ 🫶 https://t.co/SUYiaxJjRR #ljubljanskemlekarne https://t.co/8inW6TiIWS
04.11.2025
Kadar vas bo pot zanesla v Italijo, boste na jedilniku med testeninami pogosto našli jed »pasta alla Norma«, testenine po Normino. Jed se je rodila v Catanii, zelo hitro je postala priljubljena in se je razširila po vsej Siciliji, potem pa tudi drugam po Italiji. V njej se združujeta okusa ocvrtih jajčevcev in paradižnika, nastrgane […]
Sezona bučk na vrtu še vedno ni končana, in če vam zmanjkuje zamisli, kaj vse bi lahko pripravili iz njih, vam ponujamo nekaj okusnih receptov za jedi iz bučk, ki jih je tudi zelo lahko pripraviti. Take so na primer slastne bučke po beneško s prelivom, v katerem se prepleta okus parmezana in bazilike, pa […]
Poletne vročine ni več. Jutra spremljajo prve jesenske megle. Temperatura med hladnimi nočmi in prijetno toplimi dnevi je velika. V vse krajših zgodnje jesenskih dneh začnejo cveteti dalije in svetlikajo se tudi že jesenske japonske anemone. Na vrtu imamo veliko dela; les drevja in grmovnic zdaj zori in se pripravlja na mrzlo zimo. Če smo […]
Sveže pridelke z vrta, gobe in zelišča lahko dodamo v razne vrste kruha, pit in drugih prigrizkov, s katerimi bomo obložili poletno mizo. Poleg ponudimo kozarec vina ali mrzlega piva. PITA S KROMPIRJEM IN JURČKI Sestavine za testo: 200 g moke, 100 g masla, 1 rumenjak, 1 kavna žlička soli, voda po potrebi Moko, maslo […]
Dnevi poezije in vina, eden najbolj prepoznavnih mednarodnih pesniških festivalov v tem delu Evrope, ki združuje pesniško in enološko umetnost, vsako leto v zadnjih toplih avgustovskih dneh obiskovalcem ponudi pesniška, enološka, kulinarična, glasbena, vizualna in številna druga nepozabna doživetja, ki oživijo ozke uličice srednjeveškega Ptuja. Častna gosta 22. izvedbe festivala, ki poteka med 22. in […]
Narava se začne avgusta umirjati in nastopi čas zorenja rastlin. Tudi rastline v naših vrtovih sledijo temu ritmu. Vrt je v tem času zanimiv zaradi prepletanja bujne rasti, veselega cvetenja ter prvih znakov zorenja in nastajanja semena. Zaradi raznolikosti stanj, v katerem so posamezne rastline, je to mesec, ko se vrtu posvetimo na drugačen način. […]
Kako naredimo kremno juho iz bučk
V shrambi je vedno prostor za shranke iz paradižnika: paradižnikov sok, kašo, čatni, omako za špagete ali paradižnikovo salso z začimbami. Vsi ti shranki so odlični in tudi nadvse uporabni. BOLONJSKA OMAKA Sestavine: 1,2 kg mlete svinjine, 150 g čebule, 150 g korenja, 150 g stebelne zelene, 600 g pancete, malo oljčnega olja, 900 g […]
V vročih dneh pripravljamo drugačno hrano kot sicer, dobro je, če je lahka, zato naj v tem času meso nadomestijo ribe. Z obilico sveže zelenjave z vrta lahko pripravimo različne ribje jedi, bodisi iz svežih sladkovodnih ali morskih rib, hobotnice, lignjev in školjk. HOBOTNICA V PONVI Sestavine: 1500 g hobotnice, 120 g jušne zelenjave, 150 […]
Videoteka